2025年【若者にも人気の和洋折衷のおせち】おすすめの種類と販売店一覧

＜壱の重＞祝い海老/ぶり照焼/ 味付け数の子/ たらば風味蒲鉾/タンスモー ク塩レモン/ボロニアソーセージハープ / お煮しめ/寿高野豆腐/大 根焙煎胡麻サラダ/伊達巻/市松錦玉子/白花豆蜜煮

＜弐の重＞生炊きしらす/ にしん酢漬け / いわし梅煮/アーモンド田作り/牛肉牛蒡しぐれ煮/セミドライソーセージ / 鶏つくね照焼/ たたき牛蒡/栗甘露煮/黒豆蜜煮/胡麻胡桃/金団

＜壱の重＞ローストビーフ、いくらの醤油漬け、ガトーショコラ、チーズ入り焼き蒲鉾、金団、スノーボール、味付け数の子、苺クリームロールケーキ、豚ばらチャーシュー、伊達巻、照り焼きハンバーグ、たらば風味蒲鉾、祝い海老、松前漬け、ぶり照焼、黒豆蜜煮

＜壱の重＞豚角煮、青唐、金柑甘煮、さつま芋甘煮、帆立旨煮、赤パプリカ、一寸豆、紅白柿なます、牛肉しぐれ煮、ローストビーフ、海老湯葉揚げ、鰆柚庵焼、ぶり西京焼、黄パプリカ、海老旨煮、海老三色揚げ、笹巻、昆布巻、たこ旨煮、裏白椎茸、信田巻、花麩、結び蒲鉾、袱紗玉子、絹さや

＜壱の重＞ハローキティ 練り切り (1個)、蒲鉾(紅2枚/白1枚)、伊達巻(3枚)、栗きんとん (栗3粒75g)、祝海老(2尾)、味付数の子(ハーフ 2本)、黒豆(20g)、田作り (5g)

＜弐の重＞シナモロール かまぼこ (1個)、クロミ 練り切り (1個)、りんごのグラッセ (2個)、三元豚ロースパストラミ (2枚)、デミグラスハンバーグ (2個)、豚角煮(2枚)、鶏のトマト煮 (2個)、厚焼玉子(2個)

＜壱の重＞蒲鉾(紅1枚/白1枚)、伊達巻(2枚)、祝海老(2尾)、味付数の子(ハーフ 2本)、野菜巻(2個)、田作り (8g)、栗甘露煮(2個)、黑豆(20g)

＜弐の重＞かまぼこ/ミッキーマウス (各1枚)、三元豚ロースパストラミ (2枚)、イタリアンソーセージ (スライス2枚)、デミグラスハンバーグ (2個)、肉団子(2個)、鶏のトマト煮(2個)、海老とブロッコリーのテリーヌ (2枚)

切餅（柄は選べません）

＜壱の重＞黒豆、栗甘露煮、味付数の子、田作り、煮〆ごぼう、煮〆椎茸煮、煮〆里芋、煮〆梅型人参、三色野菜巻、伊達巻、鯛入りかまぼこ(紅)、鯛入りかまぼこ(白)、祝い海老

＜弐の重＞黒豆、栗甘露煮、味付数の子、田作り、煮〆ごぼう、煮〆椎茸煮、煮〆里芋、煮〆梅型人参、三色野菜巻、伊達巻、鯛入りかまぼこ(紅)、鯛入りかまぼこ(白)、祝い海老

【別添】
切り餅6個/ディズニー
※お餅の絵柄は同じものが入る場合があります。

＜壱の重＞祝い海老/ぷり照焼/ にしん塩麹焼 / いか梅酢和え / タンスモーク 塩レモン/ボロニアソーセージハープ/ お煮しめ/ 寿高野豆腐/苺ク リームロールケーキ/ガトーショコラ

＜弐の重＞生炊きしらす/味付け数の子(切子) / アーモンド田作り/海の香蒲 鉾/セミドライソーセージ/ たたき牛蒡/松前漬け/栗甘露煮/伊達 巻/黒豆蜜煮/やわらか干しとまと / 金団

＜参の重＞真鱈子昆布/ いわし梅煮/牛肉牛蒡しぐれ煮/豚肉とひよこ豆の角 煮/豚ばらチャーシュー/鶏つくね照焼/ 源平なます/ 茎わかめの胡 麻和え/大根焙煎胡麻サラダ/ さつまいも旨煮/胡麻胡桃

＜壱の重＞黒豆蜜煮、栗きんとん、筑前煮、紅白かまぼこ、伊達巻、いか黄金焼、鰊昆布巻、子持ち昆布、鰆の西京焼、花ちらし蓮根、海老の旨煮、たこの柔らか煮、黒糖ローストポーク、帆立香草焼き、ブロッコリーのバジル風味、ローストビーフ、彩り野菜のマリネ、オマール海老、スモークサーモン＆レモン、サーモンと人参のテリーヌ、海老とブロッコリーのテリーヌ

＜壱の重＞祝い海老旨煮/味付け数の子(切子)/海の香蒲鉾/チキンのマスター ドマリネ / 蒸し鶏バジル/タンスモーク塩レモン/牛タンパストラミ / 豚ばらチャーシュー/寿高野豆腐/ ブラウニーケーキ

＜弐の重＞いか梅酢和え / アーモンド田作り/チーズ入り焼き蒲鉾/豚肉とひよ こ豆の角煮/鶏つくね照焼/紫キャベツのピクルス / 大根焙煎胡麻 サラダ/さつまいも旨煮/市松錦玉子/胡麻胡桃/ベイクドチーズケー キ

＜参の重＞にしん酢漬け/いかサラダ/ さつま揚げ/ 洋風なます/ たたき牛蒡/ 松前漬け/栗甘露煮/伊達巻/黒豆蜜煮/白花豆蜜煮/やわらか 干しとまと / 金団

＜壱の重＞ブルーベリー餅、抹茶ロールケーキ、紅蒲鉾チーズ巻、のまき蒲鉾、デミグラハンバーグ、栗きんとん、チーズ入りパテの肉巻、金時人参入り生酢、いくら醤油漬、鶏野菜三色巻、若桃甘露煮、三色揚げ天串

＜弐の重＞ブルーベリー餅、抹茶ロールケーキ、紅蒲鉾チーズ巻、のまき蒲鉾、デミグラハンバーグ、栗きんとん、チーズ入りパテの肉巻、金時人参入り生酢、いくら醤油漬、鶏野菜三色巻、若桃甘露煮、三色揚げ天串、紅白蒲鉾、伊達巻、たたきごぼう、お祝い海老、一口昆布巻、数の子醤油漬、金柑甘露煮、田作り、黒豆、お祝い松葉串、いちごクリーム大福

＜壱の重＞祝い海老/ぶり照焼/ いかサラダ/いわし梅煮/アーモンド田作り/鮪金胡麻角 煮/さつま揚げ/タンスモーク塩レモン/ボロニアソーセージハープ/セミドライソー セージ/お煮しめ/紫キャベツのピクルス / 寿高野豆腐/ だし巻玉子/ 茎わかめ の胡麻和え/栗甘露煮/市松錦玉子/白花豆蜜煮/杏子さわやか煮/金団

＜弐の重＞生炊きしらす/にしん塩麹焼/味付け数の子 (切子) / いか梅酢和え / 真鱈子 昆布/海の香蒲鉾/牛肉牛蒡しぐれ煮/豚肉とひよこ豆の角煮/豚ばらチャー シュー/鶏つくね!照焼/源平なます/たたき牛蒡/大根焙煎胡麻サラダ/松前 漬け/さつまいも旨煮/伊達巻/黒豆蜜煮/胡麻胡桃/やわらか干しとまと

＜壱の重＞黒豆、デミグラスハンバーグチーズ添え（フラッフィ）、鳴門金時きんとん、ゴーグルチョコ（ミニオン）、市松羊羹、田作り、味付数の子、ボールチョコ（ミニオン）、かまぼこ（ミニオン）、カリブクイーン、ねじり梅人参、たたき牛蒡胡麻和え、若桃甘露煮、伊達巻、ほくほく栗甘露煮、ミニオン万頭（ティム）、三色団子（ミニオン）、バナナ麩、椎茸含め煮、焼海老、手まり麩、高野豆腐（ミニオン）

＜壱の重＞祝い海老/とうもろこしのバターポテト/黒毛和牛ステーキ/鶏テリ ーヌ / チキンのマスタードマリネ / 蒸し鶏バジル/ 牛タンパストラミ / クランベリー胡桃/ 苺クリームロールケーキ/ガトーショコラ/オーロ ラカスタード

＜弐の重＞サワラの香味焼/味付け数の子 (切子) / いかサラダ/オマール海老 のビスク風 / ローストビーフ/豚ハラミペッパーガーリック/鶏ときのこ のアヒージョ / ベーコンチーズドック/セミドライソーセージ

＜参の重＞海老のチェダーチーズ和え/オレンジミート/チキンとトマトのテリーヌ/タ ンスモーク塩レモン/ボロニアソーセージハーブ/ 照り焼きハンバーグ/洋 風なます/栗甘露煮/伊達巻/黑豆蜜煮/やわらか干しとまと / 金団

＜壱の重＞にしんと魚卵の彩り和え豚角煮／伊達巻／黒豆／数の子醤油漬／梅酢蓮根の芽／お祝い海老／田作り／笹団子／鱈旨煮／紅白松葉串

＜弐の重＞鶏松風焼／ガトーショコラ／紅白蒲鉾／いか黄金焼／さんま照焼／金時人参入り生酢／いくら醤油漬／栗きんとん／たたきごぼう／海老紅白巻／ローストビーフ(ソース添え)／チーズ入りパテの肉巻／若桃甘露煮

＜参の重＞一口昆布巻／チーズ入りレーズンナッツ／こんにゃく餅(はっさくあん)／高野豆腐の含め煮／ごぼう煮〆／枝豆入り信田巻／味付こんにゃく／黒豆がんも含め煮／湯葉茶巾／椎茸旨煮／筍煮〆／鶏つくね串／合鴨ロース／松麩／梅型人参／金柑甘露煮

＜壱の重＞祝い海老/ぷり照焼 / いか明太和え / 柚子酢たこ / チーズ入り焼き 蒲鉾/黒毛和牛ステーキ/鶏三色巻/お煮しめ/寿高野豆腐/ 茎わ かめの胡麻和え/栗甘露煮/苺クリームロールケーキ/ガトーショコ ラ/金団

＜弐の重＞にしん塩麹焼/味付け数の子(切子) / いか梅酢和え / いかサラダ/ アーモンド田作り/ 海の香蒲鉾/ さつま揚げ/豚ばらチャーシュー/ セミドライソーセージ/源平なます/松前漬け/伊達巻/市松錦玉子 /黒豆蜜煮/白花豆蜜煮/やわらか干しとまと

＜参の重＞生炊きしらす/にしん酢漬け/真鱈子昆布/いわし梅煮/鮪金胡麻角煮/牛 肉牛蒡しぐれ煮/豚肉とひよこ豆の角煮/タンスモーク塩レモン/ボロニアソ ーセージハーブ/鶏つくね照焼/紫キャベツのピクルス / だし巻玉子/たたき 牛蒡/大根焙煎胡麻サラダ/さつまいも旨煮/杏子さわやか煮/胡麻胡桃

＜壱の重＞オマールグラタン/祝い海老/ぷり照焼/ お煮しめ/寿高野豆腐/茎 わかめの胡麻和え/栗甘露煮/苺クリームロールケーキ / ガトーショコラ /笹カスタード/金団

＜弐の重＞にしん塩麹焼/味付け数の子(切子) / いか梅酢和え / いかサラダ/ア ーモンド田作り/海の香蒲鉾/さつま揚げ/豚ばらチャーシュー/セミド ライソーセージ/源平なます/松前漬け/伊達巻/市松錦玉子/黒 豆蜜煮/白花豆蜜煮/やわらか干しとまと

＜参の重＞にしん塩麹焼/味付け数の子(切子) / いか梅酢和え / いかサラダ/ア ーモンド田作り/海の香蒲鉾/さつま揚げ/豚ばらチャーシュー/セミド ライソーセージ/源平なます/松前漬け/伊達巻/市松錦玉子/黒 豆蜜煮/白花豆蜜煮/やわらか干しとまと

＜壱の重＞アンデスポークパストラミ、ローストビーフ、ルビーチョコレートムース、レアチーズムース、鮭柚庵焼、紅白蒲鉾、空豆甘煮、祝い数の子、松前漬、海老とアスパラのテリーヌ、柚子柿グリーンサンド、編笠柚子、チーズオードブル、松笠烏賊、蛸マリネ、伊達巻、栗きんとん、葉付金柑甘露煮、チーズインスパイシーミート、福豆葡萄煮、スモークサーモン、いくら、チキンマリネ、ドライトマトワイン煮

＜壱の重＞牡蠣佃煮、黒豆、真鯛幽庵焼、若桃甘露煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、紅白なます、味付いくら、笹かまぼこ、合鴨スモーク、ドライトマト赤ワイン煮、牛たん角煮、海老の旨煮、たこ煮付、あわび煮、煮豚、杏子煮、焼き湯葉煮、椎茸煮、伊達巻、紅かまぼこ、白かまぼこ、いか白焼、たらこ煮、昆布巻、ローストビーフ、いか人参、味付フカヒレ、帆立ひもと菜の花からし和え、焼きつくね串、オニオンマリネ、帆立香草焼、味付数の子、梅花餅(白)、梅花餅(紅)、笹巻団子、ホッキわさびサラダ

＜壱の重＞亜麻仁豚の炙り塩焼・カキのコキール・きのこと魚介のテリーヌ・人参とレーズンのマリネ・蟹テリーヌ・マトウダイのバジルクリーム・鶏肉のハニーマスタード焼・フルーツチーズ・身巻サーモン・ローストビーフ（ソース付）・松笠いかの明太子ソース和え・鮑のエスカルゴバター焼

＜弐の重＞市松かまぼこ・浜汐海老・鯖の彩り金紙巻・蓮根と挽肉の緋色焼・数の子美味漬・カラスガレイ西京焼・のど黒の包み焼・にしん昆布巻・菜の花福良漬・結び麩・巻湯葉オランダ煮・鰤の子旨煮・松麩・牛旬菜巻・豚八幡巻

＜参の重＞金箔黒豆・きんとんと甘露栗（栗2個）・みやび鯛と野菜の昆布巻・紅白なます（いくら添え）・伊達巻・帆立貝山椒煮・いんげん・金目鯛幽庵焼・紅白梅麩・田作り・つぶ貝と枝豆の新丈・ふぐ手綱・亜麻仁蒸し豚の黒酢あんかけ・海老しいたけ

＜壱の重＞紅白市松かまぼこ・黒豆・きんとん・栗甘露煮・ボイル海老・伊達巻・鰆の味噌柚庵焼・昆布と数の子の和え物・紅白梅型餅・鰊の昆布巻・いくら・椎茸甘煮・パテドカンパーニュ・エビサフランテリーヌ・合鴨コンフィスライス・ガルバンゾー・プルーン・海の幸海藻テリーヌ・野菜マリネ・トラウトサーモンスモーク・パーナ貝スモーク・スタッフドオリーブ・魚介のマリネサフラン風味・タコのジェノベーゼ（全24種）

＜壱の重＞オマールグラタン/海老香草串/とうもろこしのバターポテト / ロースト ビーフ/鶏テリーヌ / チキンのマスタードマリネ/蒸し鶏バジル/豚ばら チャーシュー/キャロットラペ/ライプオリーブ/クランベリー胡桃/苺 クリームロールケーキ/ガトーショコラ/オーロラカスタード包み

＜弐の重＞祝い海老/サワラの香味焼/味付け数の子(切子) / いかサラダ/オマー ル海老のビスク風/たらば風味蒲鉾/黒毛和牛ステーキ/豚ハラミペッ バーガーリック/鶏ときのこのアヒージョ / ベーコンチーズドック/セミド ライソーセージ/ブランデー黄金金柑/チーズケーキ/スノーボール

＜参の重＞真鯛のポワレ/海老のチェダーチーズ和え/オレンジミート/ チキンとトマトのテ リーヌ/タンスモーク塩レモン/牛タンパストラミ/ボロニアソーセージハーブ/照 り焼きハンバーグ/紫キャベツのピクルス / 洋風なます/栗甘露煮/伊達巻/ 黒豆蜜煮/杏子さわやか煮/カシューナッツ飴煮/やわらか干しとまと/金団

＜壱の重＞一の重、伊達巻、柚子オーロラ、紅鮭昆布巻、梅かんざし、金箔黒豆、栗金団、貝雲丹和え、酢牛蒡、穴子八幡巻、梅真丈、鰆西京焼、蛸小倉煮、栗のし鶏、数の子鼈甲漬、金柑甘露煮、手毬餅まんじゅう、祝い海老、あわび旨煮、魚の子旨煮

＜弐の重＞二の重、柚子くらげ、こんにゃく旨煮、牛たん煮込、紅鮭白醤油焼、かぼちゃのテリーヌ、烏賊松笠白焼、数の子松前漬、海老マヨ、味付け肉団子、くるみ煮、白身魚のエスカベッシュ、ミートローフ、紅白祝袋、北欧サラダ、本ずわい蟹爪幽庵焼、蛸生姜、若桃甘露煮、ベーコンチーズ

＜参の重＞三の重、牛肉とごぼうしぐれ煮、烏賊魚卵射込、白身魚のエスカベッシュ、錦玉子、イタリアンソーセージ、海老マリネ、柚子鶏つくね、湯葉旨煮、鶏の三色巻、紫芋金団、真鱈子旨煮、鶏照燒、寿高野豆腐、烏賊黄金焼、カシューナッツ飴炊き、新緑ふくさ、若桃甘露煮、たら旨煮、甘海老の糀漬

＜壱の重＞海老艶煮、伊達巻、市松チーズ南瓜ムース包み、海老とアスパラのテリーヌ、飯蛸旨煮、鮑旨煮、ボロニアソーセージ、合鴨ロース、チキンマリネ、サーモンマリネ、笹よもぎ餅、葉付金柑甘露煮、彩り砧巻、紅白なます、香り蒲鉾、ままかり柚子酢漬、くらげ酢、寿羽子板筍、花餅（紅梅）、花餅（白梅）

＜弐の重＞鮭柚庵焼、鰆柚庵焼、祝い数の子、いくら（金箔）、チーズインスパイシーミート、チーズオードブル、小判柿、福豆葡萄煮（金箔）、栗きんとん、田作り照煮、六方さつま芋、海老沢煮、椎茸旨煮、穂付筍土佐煮、一口焼き湯葉、蛸桜煮、絹さや、捻り梅金時人参、花餅（白梅）

＜壱の重＞紅はるか栗きんとん、ほたて煮、寿高野、伊達巻、味付焼筍、カレイ西京焼、カレイ西京焼、笹餅こしあん、きんかんさわやか煮、黒豆煮金粉飾り、梅麩甘露煮、焼き湯葉巻、鶏肉三色巻、手まり麩

＜弐の重＞ショコラテリーヌ金粉飾り、蒲鉾赤、蒲鉾白、彩野菜マリネ、にしん昆布〆、スモークサーモン、若桃甘露煮、クリームチーズとフルーツピール　オレンジ添え、ローストビーフ、豚角煮、ライプオリーブ、紅白なます、味付数の子、梅人参旨煮、蛸照り焼き、松麩甘露煮

＜1段目＞
かにほぐし身甲羅盛り（かに酢ジュレ）、合鴨スモーク、田作り、直火焼親鳥ポン酢味、若桃甘露、金時芋旨煮、紅白なます、真鯛きずし、くるみ甘露煮、いくら（手まり陶器入り）、数の子、月うさぎ（練きり）、帆立、海老旨煮、鰤照焼、子持昆布、黒豆金箔

＜2段目＞
紅鮭味噌焼、塩レモンチキン、牛しぐれ笹包み、伊達巻、カシューナッツ飴炊き、栗きんとん、かに爪、一口昆布巻、小鯛俵焼、たけのこ綾煮、椎茸煮、たたき牛蒡、なごみ巻ほうれん草、赤花こんにゃく、白花こんにゃく、ポークパストラミ、ビーフシチューパイ、海老雲丹クリーム焼、蒸し鶏バジル和え、スモークサーモントラウトスライス

＜壱の重＞金箔黒豆、田作り、栗きんとん、鰤塩麹焼、かつをくるみ、鶏の柚子味噌焼、市松かまぼこ、豚豚八幡巻、手まり麩、鰊昆布巻、数の子美味漬、浜汐海老、伊達巻

＜弐の重＞パプリカのハーブマリネ、茄子のカネロニ、若桃のコンポート　レモン風味、アマダイのデュクセルソース、人参とアーモンドのマリネ、チキンサラメ、帆立のアメリケーヌソース、ほうれん草のバターソテー、亜麻仁豚の赤ワイン煮込み、レモンハニースイートポテト、クリームチーズ　クランベリーのせ、平目のジェノベーゼソース（トマト添え）

＜壱の重＞紅あずまの栗金団、紅鮭の石狩漬け、渋皮栗甘露煮、礼文利尻島産 島雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、北海道産 つぶ貝の旨煮、市松紅白かまぼこ、若桃の甘露煮、北海道産 練の切り込み、北海道産 ぼたんえび姿の桜蒸し、北海道産 くるみ小女子、北海道産 海鮮松前漬け、北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、北海道産 鱈の甘酢漬け、サーモンハラス昆布重ね巻、北海道産 ほたての炙り焼き、礼文・利尻島産 鯨の昆布重ね巻、斜里産昆布だしいくら (鱒)、北海道産 黒豆、花形生麩、北海道産たこの柔らか煮

＜弐の重＞真狩産 ボイルブロッコリー、北海道産 さばペッパースモーク、北海道シーフードのトマトソース煮、北海道産 いかのペペロンチーノ、北海道産 ほたてのバジルソールかけ、スパイシービーンズサラダ、しまえびのガーリックシュリンプ、知床鶏のレモンペッパーロール、ローストビーフ、合鴨オレンジパテ、法華の粒マスタード焼き、北海道産 数の子のチーズボール、余市産りんごのコンポート、北海道産たこバジルマリネ、北海道産 白身魚のアクアパッツァ、北海道シーフードグラタン、北海道産 甘えびときのこのアヒージョ

紅白京風なます、いくら醤油漬、昆布巻、紅白蒲鉾、伊達巻、田つくり、若桃甘露煮、ロブスターボイル、生ハム、ビーフシチュー、テリーヌヴィアンド、ドライクランベリー、あかにし貝のバジルソース、2種のパプリカピクルス、栗金団、ぶどう豆、紅白千代呂木、松前漬、数の子醤油漬、金柑蜜煮、スモークサーモン ケーパー添え、コルニッション、ラタトゥイユ、合鴨山椒焼、ブラックオリーブ

＜1段目＞
黒豆、伊達巻、紅蒲鉾、白蒲鉾、紅白なます、味付いくら、焼湯葉煮、椎茸煮、海老の旨煮、いか人参、焼帆立、真鯛幽庵焼、昆布巻、味付数の子、笹巻よもぎ餅、きんとん、渋皮栗甘露煮

＜2段目＞
牡蠣佃煮、笹蒲鉾、牛たん角煮、あわび煮、ローストビーフ、海老チリソース、氷頭なます、合鴨スモーク、サーモントラウトスモーク
別添／ローストビーフソース

＜壱の重＞祝い海老/生炊きしらす/ にしん塩麹焼/味付け数の子(切子)/ 海 老のチェダーチーズ和え / いか明太和え / いか梅酢和え / にしん酢 漬け/いかサラダ/ 子持ちいか/オマール海老のビスク風/とうもろ こしのパターホテト/真子旨煮/真鱈子昆布/ いわし梅煮/アーモン ド田作り/鮪金胡麻角煮/チーズ入り焼き蒲鉾/ 海の香蒲鉾/さつ ま揚げ/ローストビーフ/鶏三色巻/豚肉とひよこ豆の角煮/鶏松風 / 鶏テリーヌ / チキンとトマトのテリーヌ / チキンのマスタードマリネ / 蒸し鶏バジル/タンスモーク塩レモン/牛タンパストラミ/ベーコンチー 「ズドック/豚ばらチャーシュー / ボロニアソーセージハーブ/セミドライ ソーセージ/鶏つくね照焼/紫キャベツのピクルス / 源平なます/野 菜ふくさ / だし巻玉子/ たたき牛蒡/ 茎わかめの胡麻和え / 大根焙 煎胡麻サラダ/松前漬け/さつまいも旨煮/栗甘露煮/伊達巻/市 松錦玉子/黒豆蜜煮/白花豆蜜煮/翡翠若桃/ ブランデー黄金金 柑/杏子さわやか煮/クランベリー胡桃/ 胡麻胡桃 / やわらか干し とまと /苺クリームロールケーキ/ガトーショコラ/金団

＜壱の重＞笹団子、胡麻和えたたき牛蒡、伊達巻、かつおくるみ、ひよこ豆、海老姿煮、鮭西京焼、田作り、いくら醤油漬、数の子、抹茶ふくさ焼、てまり餅

＜弐の重＞ハニーマスタードチキン、豚角煮、塩ポークタン、パストラミビーフ、ピクルス、レザンアルメット、海老とウニのテリーヌ、豚ももベーコン、鶏もも肉のトマト＆バジル、ローズサーモン、サーモンのテリーヌ、ローストビーフ

＜参の重＞魚卵の旨煮、若桃の甘露煮、紅白かまぼこ、小海老の魚卵和え、栗きんとん、筍焚、丹波黒豆、蛸旨煮、綱糸こんにゃく焚、しいたけ焚、紅白生酢、れんこん焚、金時人参焚

＜壱の重＞にしん昆布巻×3、田作り3g、焼海老×3、生ハムマリネ45g、赤魚西京焼×2、青桃甘露煮×3、ミニオン万頭（ボブ）、伊達巻×3、ポークウインナー×2、ねじり梅人参、手まり麩、バナナ麩、椎茸含め煮×3、高野豆腐（ミニオン）×3、デミグラスハンバーグチーズ添え（フラッフィ）×2、市松羊羹×2、ボールチョコ（ミニオン）

＜弐の重＞天然エビのぷりぷりサラダ35g、味付数の子×3、カリブクイーン×2、かまぼこ（ミニオン）×2、ミニオン万頭（ティム）、ローストビーフ（ヨーグルトソース）、三色団子（ミニオン）、ボールチョコ（ミニオン）、ごまポテ×3、抹茶ブラウニー×2、黒豆15g、雪下人参とオレンジのケーキ×3、鳴門金時きんとん50g、ゴーグルチョコ（ミニオン）

＜壱の重＞海老塩茹で、にしん昆布巻、紅白かまぼこ、数の子美味漬、菜の花福良漬、香りごまめ、五郎島金時のきんとん、栗渋皮煮、金箔黒豆、紅白なます（いくら添え）、４Ｘチキンのくわ焼、牛旬菜巻、あかいか白煮、穴子ざく巻、海老黄金煮、手まりきんとん

＜弐の重＞くるみハニー仕立て、フルーツチーズ、恵那マロン、茄子のカネロニ、かにテリーヌ、かきのコキール、うにとズッキーニのテリーヌ、スズキの香草焼、４Ｘチキンのチキンロール、カブとじゃがいものテリーヌ、うーじ糖とくるみのケーキ、セサミクネル、カシューナッツ飴炊き

＜壱の重＞抹茶ふくさ焼、鳴門金時芋煮、唐芋ごま甘露煮、栗きんとん、青菜巻、小海老の魚卵和え、魚卵の旨煮、真蛸梅酢味、有頭海老煮、数の子、田作り、ひよこ豆、伊達巻、黒豆、いくら醤油漬、紅鮭の西京焼

＜弐の重＞ハニーマスタードチキン、豚角煮、合鴨スモーク、カニとクリームソースのパイ包み、レザンアルメット、サーモンのテリーヌ、鶏もも肉のトマト＆バジル、黒糖ローストポーク、パストラミビーフ、マーブルチーズ、葉付金柑、若桃の甘露煮、豚ももベーコン、塩ポークタン、鶏もも肉照焼

＜壱の重＞鳴門金時芋レモン風味／牛肉笹包み／公魚の枕崎節和え／つぶ貝しぐれ煮／若桃甘露煮／金柑／焼きつくね串／杏子甘露煮／海老新丈／ローストビーフ／海老旨煮／黒豆／あしらい白梅／あしらい紅梅／花餅白梅／金団／栗甘露煮／渋皮栗甘露煮／花餅紅梅／紅白なます／鰆南蛮漬／松前漬／数の子／扇子型昆布（美）

＜弐の重＞市田柿／昆布巻／梅麩／焼湯葉／寿高野豆腐／松麩／紅白彩り蒲鉾／クリームチーズの純米酒粕漬／さくらんぼ蜜煮／本ズワイ蟹爪／若布煮／鰊昆布〆レモン風味／わらび餅黒糖風味／伊達巻／うなぎの肝旨煮／梅花蓮根／帆立貝柱まったり和え／鱒いくら／紅鮭西京焼き

＜参の重＞ハムとチーズソースのテリーヌ／キノコとブロッコリーのバジルマリネ／ロールケーキチョコバナナ／ミートパイ包み／チキンと豆のラタトゥイユ／海老ペッパーチーズソース焼／キャロットラぺ／合鴨スモーク／メープルくるみ／蒸し鶏中華くらげ／オニオンマリネ／スモークサーモン／牛タン入ソーセージ／レモンシロップ漬／魚卵と枝豆のサラダ／アボカドサーモン寄せ／塩トマト甘納豆

＜壱の重＞鰆柚庵焼き、合鴨ロース、穴子八幡巻、棒鱈、里芋田楽、栗甘露煮、サーモン柚庵焼き、桃甘露煮、鰹胡桃、いか団子、牛肉味噌漬焼き、陣笠、博多高野、有頭海老、バイ貝、蝦夷鮑、人参紅梅、大根白梅、亀筍、絹さや

＜弐の重＞蒲鉾、ひねり蒟蒻、黒豆、伊達巻、花豆煮、湯葉煮、ごまめ、いくらなます、たたき牛蒡、松笠海老芋、ホッケと野菜のつみれ、手長海老、昆布巻き、栗きんとん、いか明太和え、寿人参

＜参の重＞パンプキンサラダ、スモークチキンマリネ、かに風味サラダ、かに爪フライ、ボロニアソーセージ、チーズフォンデュ用チーズ、合鴨とほうれん草のパイ包み、ポーク煮、テリーヌ、オレンジ重ね焼き、甘藷胡麻和え、ミニッツチーズサーブ、チキン三色巻

＜壱の重＞伊達巻、叩き牛蒡、うぐいす豆、田作り、里芋松葉串、鰆柚庵焼、焼筍煮、椎茸煮、海老艶煮、花こんにゃく赤、花こんにゃく白、梅麩甘煮、松竹梅松葉

＜弐の重＞お多福豆、筍木の芽味噌和え、たらこ旨煮、紅白蒲鉾、紅白友禅串、寿だし巻玉子、鶏肉三色巻、帆立ひも魚卵和え、味付数の子、なごみ巻（ほうれん草）、なごみ巻（海老）、金柑蜜煮、昆布巻、梅麩甘煮

＜参の重＞笹巻みたらし餅、赤魚味醂焼、照焼帆立、いか梅酢、こはだ粟漬、紅白なます、いくら醤油漬、栗きんとん、松前漬、海老松風、黒豆金箔のせ

＜与の重＞キャロットラぺ、スモークシュリンプ、オリーブシロップ漬、若桃シロップ漬、ドライトマト赤ワイン煮、いかスモークサラダ、牛タン赤ワイン煮、赤魚マヨネーズ焼、鳴門巻チーズ、モッツァレラバジル、イタリアンソーセージ、アンチョビキャベツ

＜壱の重＞寿玉子、鮭味噌焼、友禅紅白串、栗きんとん寄せ、抹茶栗きんとん寄せ、紅芋栗きんとん寄せ、牛しぐれ笹包み、信田巻含め煮、かにほぐし身甲羅盛り（かに酢ジュレ）、かに爪、紅白なます、いくら、小鯛甘酢漬け、ばい貝旨煮、いか黄金、海老艶煮、てり焼ほたて

＜弐の重＞紅白かまぼこ、あん入り団子、みたらし入り団子、黒豆金箔、なごみ巻海老、なごみ巻ほうれん草、たたき牛蒡、金時芋旨煮、ぶり照焼、数の子、田作り、金箔あわび旨煮、きんかん煮、椎茸煮、花こんにゃく、松麩、伊予柑なます、牛しぐれ煮、金目鯛西京焼、こはだ粟漬、伊達巻

＜参の重＞くるみ、豚角煮、りんごパイ焼、地どりのテリーヌ、ホタテと香草のテリーヌ、鶏香草焼、近江黒鶏 リヨナーソーセージ、オリーブ、ローストビーフ、ドライトマトワイン煮、スモークトラウトサーモンローズ、チーズスパイシーミート、真砂ずんだサラダ、白身魚のエスカベッシュ、スイーツチーズ（抹茶）、花咲サラ

＜壱の重＞サワラ桜花漬け、なます、笹茶巾餅、くるみ甘露煮、伊達巻、たこ小倉煮、ゆば山椒煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、金箔黒豆煮、海老旨煮、あわび煮、切干大根煮、たら煮、田作り煮、筍煮、菜の花煮びたし、しいたけ煮、サワラ西京焼、一口にしん昆布巻、味付数の子、味付いくら、つぶ貝しぐれ煮、金柑甘露煮、梅型ねじり人参煮

＜弐の重＞はちみつバターパン、ドライアプリコット、栗甘露煮、合鴨スモーク・カシスソース、ピクルス、人参のオレンジマリネ、チェダーシュリンプサラダ、ザワークラウト、辛口チョリソーソーセージ、デミグラスソースハンバーグ、オニオンデミグラスソース煮、抹茶ムース、ローストビーフ、ビーンズデミグラスソース煮、帆立のソテー・焦がしニンニクとトマトのバターソース、彩り野菜のバーニャカウダマリネ、ビーフシチュー、スモークサーモントラウト・マンゴーチリソース、ボイルブロッコリー

＜壱の重＞いか松笠うに焼き、いか松笠白焼き、たこ柔らか煮、黒豆金箔、焼き海老、数の子、伊達巻、紅白かまぼこ、栗きんとん、紅白なます、いくら、帆立貝の照焼き、あわび旨煮、鰊昆布巻き、鰆の西京焼、花ちらし蓮根、手毬餅、田作り

＜弐の重＞いか松笠うに焼き、いか松笠白焼き、たこ柔らか煮、黒豆金箔、焼き海老、数の子、伊達巻、紅白かまぼこ、栗きんとん、紅白なます、いくら、帆立貝の照焼き、あわび旨煮、鰊昆布巻き、鰆の西京焼、花ちらし蓮根、手毬餅、田作り

＜壱の重＞伊達巻・浜汐海老・市松かまぼこ・鯖の彩り金紙巻・竹麩・ふぐ手綱・みやび鯛と野菜の昆布巻・鰤アオサ焼柚子風味・蓮根と挽肉の緋色焼・のどぐろの包み焼・数の子美味漬・銀鮭西京焼・にしん昆布巻・手まり麩・竹の子土佐煮

＜弐の重＞寿高野豆腐・海老しいたけ・裏白しいたけ・湯葉寄せ鰤子・いんげん・帆立貝山椒煮・あじろ蒟蒻・紅白梅麩・笹巾着麩・射込み金柑・紅白なます（河豚皮添え）・活け鮑煮・身巻サーモン・雲丹新丈・いくら醤油漬・白甘鯛の湯葉あん仕立て・うなぎ新丈・豚八幡巻

＜参の重＞金箔黒豆・蟹と帆立のテリーヌ・きんとんと渋皮栗（栗4個）・鶏のはちみつローストレモン添え・ローストビーフ（ソース付）・菜の花福良漬・亜麻仁蒸し豚の黒酢あんかけ・たたきごぼう・彩りきぬた巻・フルーツチーズ・田作り・かつおくるみ

＜1段目＞
かにほぐし身甲羅盛り（かに酢ジュレ）、金柑みつ煮、椎茸煮、たけのこ綾煮、なごみ巻海老、なごみ巻ほうれん草、牛肉笹包み、赤花こんにゃく、白花こんにゃく、田作り、子持昆布山海和え、直火焼親鳥ポン酢味、紅鮭味噌焼、かぶら甘酢漬、海老旨煮、鰆昆布〆、数の子、伊達巻、小鯛俵焼

＜2段目＞
寿高野、一口昆布巻、いくらなます、ハリハリ真砂和え、紅白市松かまぼこ、抹茶ようかん、つぶ貝しぐれ煮、小町ゆば、旬の竹の子木の芽和え、松前漬、ロブスター旨煮、ぎゅうひ 赤、ぎゅうひ 白、栗きんとん、わかめ煮、あわび旨煮、生麩 友禅包み（赤）、一口焼湯葉、小松菜と揚げ煮物、若桃甘露、黒豆金箔

＜3段目＞
キノコとブロッコリーのバジルマリネ、チキンのマスタードマリネ、いか刺し昆布、大根彩り漬、ビーフシチューパイ、ローストポーク、鶏の香草焼、いかバジルナッツ、雪掛けローズサーモン、鶏のピカタ、シュリンプチーズサラダ、鰆南蛮漬、ごぼう抹茶、トマトバジル野菜煮込み、クランベリーくるみ

＜壱の重＞伊達巻、空豆甘煮、キノコと野菜のふくさ焼き、銀鮭柚庵焼き、芋きんとん、栗甘露煮、大根と人参のなます、いくら醤油漬け、数の子醤油漬け、数の子松前漬け、海老艶煮、二色梅ゼリー串、紅蒲鉾、白蒲鉾、梅麩甘煮、黒豆煮、ちょろぎ梅酢漬け、かに信田巻、手まり餅、にしん昆布巻、筍土佐煮、くわい松笠甘露煮、金柑煮、片口鰯の田作り

＜弐の重＞キノコと野菜のグレービー ローストビーフ 紅鮭スモークローズ シベリアチョウザメのキャビア セロリ塩漬け イセエビのパイ包み焼き アカムツと蓮根の砧巻 鶏と法蓮草のミルフィーユ チーズとミンチの海老ムース市松 ドライフルーツとナッツのテリーヌ ドライトマトのワイン煮 帆立南蛮梅肉和え ブロッコリーブイヨン煮

＜壱の重＞紅はるか栗きんとん、ほたて煮、寿高野、伊達巻、味付焼筍、カレイ西京焼、海老旨煮、笹餅こしあん、きんかんさわやか煮、黒豆煮金粉飾り、梅麩甘露煮、焼き湯葉巻、鶏肉三色巻、手まり麩

＜弐の重＞ショコラテリーヌ金粉飾り、蒲鉾赤、蒲鉾白、彩野菜マリネ、にしん昆布〆、スモークサーモン、若桃甘露煮、クリームチーズとフルーツピール　オレンジ添え、ローストビーフ、豚角煮、ライプオリーブ、紅白なます、味付数の子、梅人参旨煮、蛸照り焼き、松麩甘露煮

＜参の重＞真鯛幽庵焼き、鳴門金時芋レモン煮、若桃甘露煮、わかめ、えびのﾚﾓﾝﾍﾟｯﾊﾟｰｵｲﾙ、かに爪柚庵焼、牛肉八幡巻、松笠いか白焼き、オマール海老、魚卵甘露煮、紅鮭昆布巻、鮑煮、きんかんさわやか煮、いくら醤油漬、クランベリークルミ

＜壱の重＞田作り煮、紅鮭西京漬、昆布巻、たたきごぼう、花餅、椎茸煮、焼筍煮、焼湯葉煮、海老の旨煮、伊達巻、紅蒲鉾、白蒲鉾、黒豆、金柑、松前漬、きんとん、寿栗

＜弐の重＞メープルくるみ、ミートパイ包み、スタフドオリーブ、ピテッド ライプオリーブ、キャロットラペ、若鶏鳴戸巻、ローストビーフスライス、にしんコンフィ、若桃甘露煮、たこのバジルソース、彩り野菜のテリーヌゆば巻、合鴨スモーク

＜参の重＞いちじくチーズサンド、ドライフルーツのフロマージュ、サーモンバジル、豚肉とパセリのマッシュ、オニオンマリネ、数の子イタリアン風味、ボロニアソーセージ、クリームチーズの粕漬、ムール貝コンフィ、焼野菜トマトマリネ、カジキのハニーマスタードソース

＜壱の重＞金箔黒豆、田作り、栗きんとん、鰤塩麹焼、かつをくるみ、鶏の柚子味噌焼、市松かまぼこ、豚八幡巻、手まり麩、鰊昆布巻、数の子美味漬、浜汐海老、伊達巻

＜弐の重＞パプリカのハーブマリネ、茄子のカネロニ、.若桃のコンポート　レモン風味、アマダイのデュクセルソース、人参とアーモンドのマリネ、チキンサラメ、帆立のアメリケーヌソース、ほうれん草のバターソテー、亜麻仁豚の赤ワイン煮込み、レモンハニースイートポテト、クリームチーズ　クランベリーのせ、舌平目のジェノベーゼソース（トマト添え）

＜参の重＞ブーレットのチーズ焼、小鯛の香草パン粉焼、海老しいたけ、.裏白しいたけ、牛巻き鶏挽肉射込み、蟹爪のハニーマスタード、松笠いかとわかめのカクテルソース和え、黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）、煮あわび、.鶏と彩り野菜の包み焼、琥珀ふくさ包み、合鴨のグリル　ブラウンソース添え、ミックスビーンズのソテー、野菜とレンズ豆の味噌チーズ

≪壱の重≫
焼き湯葉、芽吹き椎茸、穂付冬筍綾煮、真子旨煮、昆布巻、牛肉笹包み、黒豆、海老の旨煮、焼帆立、松前漬、数の子、京風なます、いくら、酢だこ、伊達巻、紅鮭西京焼、田作り、もち玉すだれ

≪弐の重≫
合鴨スモーク、若桃甘露煮、海鮮彩りサラダ、アンデスポークパストラミ、ピリ辛小胡瓜、ドライトマト赤ワイン煮、ホワイトパストラミ、ミートパイ包み、宮崎鶏ロースチーズ焼、海老とブロッコリーのテリーヌ、ローストビーフ、オニオンマリネ、スモークサーモントラウト、ケッパー、きんとん、渋皮栗甘露煮

【一の重】
紅白なます、味付いくら、伊達巻、黒豆、花びら風百合根、紅かまぼこ、白かまぼこ、味付数の子、海老の旨煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、真鯛幽庵焼、牡蠣佃煮

【二の重】
いか人参、たらこ煮、焼き帆立、焼き湯葉煮、昆布巻、笹かまぼこ、海老チリソース、牛たん角煮、氷頭なます、あわび煮

【三の重】
若桃甘露煮、杏子煮、いちじく甘露煮、合鴨スモーク、煮豚、塩レモンチキンロール、笹巻よもぎ餅、ホッキわさびサラダ、ローストビーフ、たこのバジルソース、メープルくるみ、ドライトマト赤ワイン煮、オニオンマリネ、サーモントラウトスモーク

＜壱の重＞鰤の照焼き、金柑蜜煮、つの字海老、どんこ椎茸、菜の花、金時芋金団、栗甘露煮、黒豆金箔、古式伊達巻、紅白しんじょう、田作り、数の子

＜弐の重＞洋風マリネ、いくら醤油漬、帆立のオイル蒸し、笹身のグリーンソース焼、クリームチーズと八朔ゼリー寄せ、キャロットラぺ、帆立柚子ドレッシング、サーモンとほうれん草テリーヌ、焼き烏賊の手取り丸ナポリソース掛け

＜参の重＞三色錦玉子、鰆の塩麹焼、丸十団子、和三盆ムースと梅型抹茶羹、蕨と人参の信田巻、梅人参、牛肉と牛蒡の時雨煮、鶏の鍬焼、一口昆布巻、ローストビーフ タレ別添え

＜壱の重＞伊達巻、黒豆煮、あしらい白梅、たたきごぼう、帆立生姜和え、にしん幽庵焼、金柑、サーモン塩麹、いくら、ぶり照焼、海老旨煮、糸昆布甘酢炊き、鮑旨煮、椎茸煮、梅型生麩、きんとん、栗甘露煮、鰆昆布〆、紅白なます、のどくろ広島菜巻

＜弐の重＞豚肉とパセリのテリーヌ、鶏チーズソース焼、ドライトマトの赤ワイン風味、ブロッコリーのオイル漬、合鴨スモーク、レーズンレパン、ショコラテリーヌ、メープルくるみ、若桃甘露煮、海鮮マリネ、帆立香草焼、キャロットラペ、十勝ハーブ牛ローストビーフ、ムール貝コンフィ、オニオンマリネ、スモークサーモントラウト、ライプオリーブ

＜壱の重＞たこ天、数の子、菜の花湯葉巻、人参ねじり梅、鮭ルイベ漬、ロブスター、黒豆煮、からすみ、ごぼう伊勢抹茶マヨ、田作り煮、手まり餅、金目鯛幽庵焼、うな玉巻、名探偵コナン ロゴ型昆布、蛤袱紗焼

＜弐の重＞ポークテリーヌカレー風味、若草松風、紅白テリーヌ、海老香草オイル漬、雪掛けローズサーモン、キノコとブロッコリーのバジルマリネ、絞り紫芋きんとん、コーヒー煮豆、牛肉デミとろ煮、カスタードオーロラ包み、いくら醤油漬、数の子とブロッコリーのチーズ和え

＜1段目＞
紅白蒲鉾、黒豆煮、葉付金柑、伊達巻、鶏松風、昆布巻旨煮、鰤照焼、烏賊黄金焼、梅貝旨煮、海老真丈、帆立貝照焼、海老空豆、海老の艶煮、蒟蒻旨煮、煮鮑、数の子、笹麩茶巾、梅花餅、菊かぶら、栗の甘露煮 芋きんとん、コハダあわ漬、海老手毬寿司、のどぐろ青菜巻、鮭小川巻、紅白なます、イクラ醤油漬、若鶏の八幡巻、蕗青煮、梅人参、蛸旨煮、椎茸旨煮

＜2段目＞
蟹甲羅グラタン、蟹香り焼、若鶏モモ焼、蟹爪変り揚げ、蟹紅白テリーヌ、海老とブロッコリーのテリーヌ、サーモンムース、アスパラムース、大納言アルメット、りんごパウンドケーキ、オーロラカスタード、フルーツ串、トリュフガランティーヌ、ミニッツチーズサーブ、スモークサーモンローズ、ブロッコリー、香草ミートローフ、紅茶鴨スモーク、ローストビーフ

＜壱の重＞きんとん、蟹袱紗焼、渋皮栗甘露煮、日の出海老新丈、はちみつバター伊達巻、黒豆煮、にしん昆布巻、松前漬、金柑、ハンバーグ、ブロッコリーのバジルオイル漬、クランベリー入りくるみ、練り切り(らっこいぬ)、蟹風味新丈、数の子、紅白なます、のどくろ広島菜巻、紅芋南京テリーヌ、手まり餅、練り切り(しろたん)、若桃甘露煮、雪見紅梅串

＜弐の重＞合鴨スモーク、ドライフルーツ串、しろたん蒲鉾、ローストビーフ、キノコとブロッコリーバジルマリネ、オニオンマリネ、スモークサーモン、海老サラダ、パイ包み、ドライトマト赤ワイン風味トライアングル、牛タン入りソーセージ、黒胡麻餡パイ、ボロニアソーセージ、海老とブロッコリーのテリーヌ、レモンシロップ漬、オーロラクリーム包み、キャロットラペ、真鯛雲丹焼、宮崎鶏ロースチーズソース焼、ブロッコリーの彩りレモンサラダ、生ハム、ハムとチーズの枝豆テリーヌ

【平皿】直径約15㎝ 【キーホルダー】全長8cm×幅6.5cm×高さ5cm

＜壱の重＞徳島県産鳴門金時のきんとん餡、渋皮付国産栗の甘露煮、伊達巻き、丹波黒豆煮（金箔のせ）、紅白なます いくらのせ、鳴門産わかめの紫蘇じゃこ和え、九州産金柑の甜菜糖シロップ煮、鹿児島県産車海老のうま煮、北海道産鮭の柚庵焼き、菜の花の煮浸し、北海道産昆布の宝巻き、紅白かまぼこ・紅、紅白かまぼこ・白

＜弐の重＞松前漬け、北海道産にしんの味付数の子、広島県産の照焼、柿アンサンブル、キャロットラペ、ローストビーフ・赤ワインソース仕立て、北海道産生乳のクリームチーズドライフルーツ入り、ローストポーク、新漬オリーブ、継ぎ足し自家製だれの田作り、九州産原木椎茸煮、たことしめじのマリネ、洋風ブロッコリー煮、伝統の京生麩（蓬）、伝統の京生麩（粟）

＜壱の重＞源平なます、レンコン鯛笹漬け、ハスの芽梅酢、一口焼き湯葉 、ふんわり海老しんじょ、真鯛幽庵焼、チキンの塩レモン風味、スタッフオリーブ 、たたき牛蒡、牛肉笹包み、きんとん、渋皮栗甘露、本ズワイ蟹爪 、手まり絞り(渋皮栗)、黒豆煮(ぶどう豆)、丁呂木 赤、味付数の子 ·糸昆布美味酢炊き、スモークサーモンローズ、中華飯だこ 、紅茶鴨ロース山椒風味、紅白彩り蒲鉾、骨無スペアリブ山賊焼き 、鯨尾羽の紫蘇漬、ねり切り、料亭伊達巻、わかさぎ枕崎節和え 、クランベリーくるみ、サーモンキャロットテリーヌ、合鴨テリーヌ 、北欧サラダ、スライスオリーブ、小松菜と揚げ煮物、海老の艶煮 、ほたるいか沖漬、ゴジラ足跡昆布、金箔

＜壱の重＞金箔黒豆、栗きんとん、かつをくるみ、田作り、鰤塩麹焼、鶏の柚子味噌焼、手まり麩、市松かまぼこ、鰊昆布巻、浜汐海老、伊達巻

＜弐の重＞茄子のカネロニ、パプリカのハーブマリネ、アマダイのデュクセルソース、人参とアーモンドのマリネ、若桃のコンポート　レモン風味、舌平目のジェノベーゼソース（トマト添え）、クリームチーズ　クランベリーのせ、レモンハニースイートポテト、亜麻仁豚の赤ワイン煮込み、帆立のアメリケーヌソース、ほうれん草のバターソテー

＜参の重＞蟹爪のハニーマスタード、松笠いかとわかめのカクテルソース和え、牛巻き鶏挽肉射込み、琥珀ふくさ包み、小鯛の香草パン粉焼、黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）、煮あわび、鶏と彩り野菜の包み焼、合鴨のグリル　ブラウンソース添え、ミックスビーンズのソテー、数の子美味漬

＜壱の重＞田作り、紅白かまぼこ、椎茸旨煮、紅白梅型羊羹、伊達巻、りんごきんとん（栗甘露煮）、黒豆煮、いくら醤油漬、数の子醤油漬け、ボイル海老、鶏松風伸し、巻湯葉含め煮ゆず風味、銀鮭塩麹焼き、鮭昆布巻、あんず煮、なます

＜弐の重＞田作り、紅白かまぼこ、椎茸旨煮、紅白梅型羊羹、伊達巻、りんごきんとん（栗甘露煮）、黒豆煮、いくら醤油漬、数の子醤油漬け、ボイル海老、鶏松風伸し、巻湯葉含め煮ゆず風味、銀鮭塩麹焼き、鮭昆布巻、あんず煮、なます

＜壱の重＞紅はるか栗きんとん、カレイ西京焼、松麩甘露煮、寿高野、伊達巻、海老旨煮、笹餅こしあん、きんかんさわやか煮、ほたて煮、手まり麩、黒豆煮金粉飾り、梅麩甘露煮、紅白なます、味付数の子、梅人参旨煮

＜弐の重＞桜島どりマリネ、えびのレモンペッパーオイル、にしん昆布〆、味付焼筍、にしん幽庵焼、きんかんさわやか煮、ローストビーフ、彩野菜マリネ、スモークサーモン、梅酢たこ、ショコラテリーヌ金粉飾り、クリームチーズとフルーツピール　オレンジ添え

＜参の重＞鶏肉三色巻、牛肉八幡巻、蒲鉾赤、蒲鉾白、かに爪柚庵焼、松笠いか白焼き、ロブスター、焼き湯葉巻、いくら醤油漬、若桃甘露煮、紅鮭昆布巻、わかめ、鮑煮金粉飾り、クランベリークルミ、鳴門金時芋レモン煮

＜壱の重＞鰻の袱紗焼、金柑蜜煮、どんこ椎茸、つの字海老、黒豆金箔、紅白しんじょう、田作り、数の子、金時芋金団、栗甘露煮

＜弐の重＞鰆のグリーンソース焼、いくら醤油漬、帆立のオイル蒸し、鶏の手取り丸ナポリソース掛け、キャロットラぺ、帆立柚子ドレッシング、ローストビーフタレ別添え、クリームチーズと八朔ゼリー寄せ

＜参の重＞古式伊達巻、金目鯛木の芽焼、一口昆布巻、丸十団子、洋風マリネ、蛸の甘酢漬け、鯛の南蛮漬け、スモークサーモンマリネ、三色テリーヌ、胡桃飴炊き、豚の角煮、青梗菜

＜壱の重＞金箔黒豆、田作り、栗きんとん、鰤塩麹焼、かつをくるみ、鶏の柚子味噌焼、市松かまぼこ、豚八幡巻、手まり麩、鰊昆布巻、数の子美味漬、浜汐海老、伊達巻

＜弐の重＞霜降り熟成肉ローストビーフ（アンデス岩塩付）、冷燻赤身熟成肉ローストビーフ（わさび塩付）、ローストビーフ（ソース付）、牛八幡巻、ローストポーク、鶏と彩り野菜の包み焼、合鴨のグリル、レンズ豆の煮込み、亜麻仁豚のシチリア風、豚肉のチェダーチーズ巻、レモンペッパーチキン

＜壱の重＞和洋折表三段重りんどう、壱ノ重、北海道産 さばペッパースモーク、スパイシービーンズサラダ、ムール貝のオリーブオイル煮、北海道真狩産 ボイルブロッコリー、ほたてのバジルソースかけ、甘えびときのこのアヒージョ、秋鮭スモークローズ、法華の粒マスタード焼き、北海道産 いかのペペロンチーノ、北海道シーフードのトマトソース煮、白身魚のアクアパッツァ、北海道産 ズワイ蟹甲羅グラタン、北海道産たこバジルマリネ、余市産りんごのコンポート

＜弐の重＞和洋折表三段重りんどう、壱ノ重、北海道産 さばペッパースモーク、スパイシービーンズサラダ、ムール貝のオリーブオイル煮、北海道真狩産 ボイルブロッコリー、ほたてのバジルソースかけ、甘えびときのこのアヒージョ、秋鮭スモークローズ、法華の粒マスタード焼き、北海道産 いかのペペロンチーノ、北海道シーフードのトマトソース煮、白身魚のアクアパッツァ、北海道産 ズワイ蟹甲羅グラタン、北海道産たこバジルマリネ、余市産りんごのコンポート

＜参の重＞和洋折表三段重りんどう、弐ノ重、北海道産ほたての炙り焼き、北海道産 ぼたんえび姿の桜蒸し、斜里産昆布だしいくら (鱒)、北海道産昆布醤油仕立て かすべ煮凝り青菜添え、礼文・利尻島産 練の昆布重ね巻、北海道産 いかの山わさびたらこ和え、北海道産たこの柔らか煮、礼文・利尻島産 島雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、市松紅白かまぼこ、北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、北海道産練の親子漬、北海道産 鰤の照り焼き、北海道産 味付け数の子 (黒醤油仕立て)、北海道産ほたての甘露煮、梅型人参、北海道産 つぶ貝の旨煮

＜与の重＞和洋折衷三段重りんどう、参ノ重、北海道産 黒豆、花形生麩、人参ラペ、利尻昆布だし仕立ての伊達巻、北海道産 くるみ小女子、北海道産 鱈の甘酢漬け、数の子のチーズボール、紅あずまの栗金団、渋皮栗甘露煮、鯵のエスカベッシュ、若桃の甘露煮、しまえびのガーリックシュリンプ、ローストビーフ、サーモンハラス昆布重ね巻、北海道産 海鮮松前漬け、紅鮭の石狩漬け、合鴨オレンジパテ、知床鶏のレモンペッパーロール

＜壱の重＞チーズケーキ、合鴨ロース焼き～オレンジソース～、ミックスビーンズ、チキンプロヴァンサル、海の幸のカプリサラダ、ドライトマト赤ワイン煮、鮑 ～ジェノベーゼソース～、ローストビーフ、生ハム、フェイブシュクレ（空豆グラッセ)、紫キャベツのピクルス、生ハムチーズ巻、コルニッションピクルス、サーモンの彩りテリーヌ、真鱈と蟹のブランダード、パテ・ド・カンパーニュ、オマールエビテルミドール、ブロッコリーのブイヨン煮、きんとん（渋皮栗甘露煮）、若草手毬サーモン、ハムとチーズ市松巻、五色砧巻き、鯛龍皮巻、紅白蒲鉾、若松寄せ、紅白紅鮭博多、菜の花煮びたし、海老艶煮、黒豆（金箔）

＜1段目＞
かにほぐし身甲羅盛り（かに酢ジュレ）、てり焼ほたて、近江黒鶏スモーク、牛しぐれ笹包み、田作り、ばい貝旨煮、蛸酢、月うさぎ団子、数の子、金目鯛西京焼、いくらなます（手まり陶器入り）、黒豆金箔、合鴨スモーク、海老艶煮

＜2段目＞
紅白かまぼこ、一口昆布巻、金時芋旨煮、伊達巻、紅芋栗きんとん寄せ、抹茶栗きんとん寄せ、栗甘露煮、信田巻含め煮、焼たけのこ、椎茸煮、なごみ巻ほうれん草、なごみ巻海老、味付いんげん、友禅紅白串、ぶり照焼

＜3段目＞
チーズスパイシーミート、グリルチキン、白身魚のエスカベッシュ、北寄貝と青菜の柚子胡椒和え、スモークトラウトサーモンローズ、花咲サラダ、くるみ、ローストビーフ、スイーツチーズ（抹茶）

＜壱の重＞手まり餅、にしん幽庵焼、キングサーモン西京焼、田作り煮、にしん笹巾着、鶴人参、胡桃松風トリュフ風味、ローストビーフ、伊達巻、焼ホタテ、笹餅、蟹ふくさ焼、合鴨パストラミ、花餅

＜弐の重＞たこ照焼、手まり餅、筍煮、柿玉銀杏串、あわび煮、　たらこ昆布巻、焼湯葉煮、真鯛昆布締め、こはだ卯の花和え、杏子煮、紅白なます、いくら、筑波巻、ブロッコリーコンソメ風味、どんこ椎茸煮

＜参の重＞カジキのハニーマスタードソース、ホタテと香草のテリーヌ、海老の旨煮、タコのバジルソース、ドライトマト赤ワイン煮、若桃甘煮、牛肩肉コンフィと椎茸のテリーヌ、渋皮栗、練りきんとん、メープルくるみ、オニオンマリネ、スモークサーモントラウト オリーブ添え、黒豆

＜壱の重＞薩摩芋金団、栗渋皮煮、紅白なます、いくら醤油漬（刻み柚子）、伊達巻、昆布巻、紅白蒲鉾、合鴨山椒焼、金柑蜜煮、花餅（白）、海老の艶煮、数の子醤油漬け、花餅（紅）、黒豆蜜煮（金箔付き）、叩き牛蒡、小肌酢〆、鮑旨煮、花麩、若桃甘露煮、花餅飾り

＜弐の重＞鮪昆布煮、手毱饅頭、烏賊黄金和え とびっこ、穴子八幡巻、干し柿甘酒白和え、巻湯葉含め煮、烏賊松笠焼、海老真丈とお麩のなごみ巻、蛸の磯焼、椎茸旨煮、焼き帆立、竹の子土佐煮、印元、花人参、笹麩饅頭、国産豚のつみれ、お多福豆、銀鮭酒粕塩麹焼、鰤の照焼、薩摩芋レモン煮

＜参の重＞ほうれん草のテリーヌ、オレンジミート、オレンジ蜜煮、ビアソーセージ、ドライトマト赤ワイン煮、ロマネスコカリフラワー、紫キャベツのピクルス、レモン蜜煮、スモークサーモントラウト ケーパー、ビーフシチュー、カスラハム、カマンベールチーズ、ブラックオリーブ、コルニッションピクルス、和風ローストビーフ、イトヨリフレンチマスタード、蛸のバジルソース、ブロッコリー、スモーク海老、スモークムール貝、スモーク帆立、スモークチーズ、スタッドオリーブ

＜壱の重＞たこ小倉煮、なます、鰻八幡巻、きんとん、渋皮栗甘露煮、しいたけ煮、筍煮、焼ゆば巻、若桃甘露煮、味付いくら、サワラ西京焼、サーモントラウト幽庵焼、牛肉のしぐれ煮、合鴨スモーク、きんぴらごぼう、あわび煮、松前漬け、車海老旨煮、切干大根煮、金箔黒豆煮、田作り煮、鶏松風、柚子伊達巻、にしん昆布巻、味付数の子、いか松笠雲丹焼、子持鮎甘露煮、金柑甘露煮、梅型ねじり酢大根、梅型ねじり人参煮、花酢れんこん

＜弐の重＞ピクルス、カニ風味サラダテリーヌ、砂肝の塩焼、カシューナッツの飴だき、きのこマリネ、パプリカマリネ、鶏のトマトソース、帆立燻製グリル、ほうれん草バターソテー、ローストビーフ、ビーンズデミグラスソース煮、エスカルゴ・ガーリックバターソース、ドライアプリコット、アーモンドショコラ、彩り野菜のバーニャカウダマリネ、コールスロー、ハンバーグ、エビのカクテルサルサローザ、牛タンシチュー、ボロニアソーセージ、グリーンオリーブ、スモークサーモントラウトローズ、チェダーシュリンプサラダ、パーナ貝燻製オイル漬け、ドライトマトの赤ワイン煮、ローストポーク、ボイルブロッコリー