2025年【島の人のおせち】種類と販売店一覧

＜壱の重＞紅あずまの栗金団、北海道産 ひらめの刺身、渋皮栗甘露煮、北海道産 刻み昆布、丹波の黒豆、特大ぼたんえびの桜蒸し、花形生麩、北海道産 味付け数の子 (黒醤油仕立て)、北海道産 特大ほたての炙り焼き、北海道産 秋鮭の麹漬け、北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、北海道産たこの柔らか煮、北海道産 練の切り込み、北海道産 つぶ貝の旨煮、北海道産 炙り秋鮭刺身、梅型人参、斜里産 塩いくら、利尻昆布だし仕立ての伊達巻、礼文・利尻島産 島雲丹一夜漬け (エゾバフン)、北海道産 さばの昆布重ね巻、北海道産桜鱒の昆布重ね巻、海鮮松前漬け、北海道産 しめ鯖、礼文・利尻島産 島雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、紅白なます、北海道産 しらすの佃煮、斜里産 塩すじこ(秋鮭)、市松紅白かまぼこ、北海道産 利尻昆布醤油の漬け鮪、北海道産 法華の柚庵焼き、斜里産昆布だしいくら(秋鮭)、北海道産 秋鮭スモークローズ

＜壱の重＞海鮮松前漬け、礼文・利尻島産鳥雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、北海道産 つぶ貝の旨煮、いかの山わさびたらこ和え、紅あずまの栗金団、渋皮栗甘露煮、北海道産 ぼたんえび姿の桜蒸し、紅鮭の石狩漬け、北海道産の切り込み、北海道産 北海しまえび、北海道産 黒豆、北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、北海道産ほたての炙り焼き、葉付き金柑、花形生麩

＜弐の重＞市松紅白かまぼこ、北海道産椎茸のだし煮、若桃の甘露煮、利尻昆布だし仕立ての伊達巻、ひとくちにしん昆布巻、梅型人参、北海道産 法華の柚庵焼き、ほっけ鶏筍つみれ、サーモンハラス昆布重ね巻、北海道産ほたての甘露煮、礼文・利尻島産 錬の昆布重ね巻、北海道産鱈の甘酢漬け、北海道産 錬の親子漬、北海道産 棒だらの柔らか煮、斜里産昆布だしいくら、北海道産の照り焼き、北海道産 くるみ小女子、北海道産たこの柔らか煮、北海道産 礼文だし仕立てのたたき牛蒡

＜壱の重＞北海道産数の子松前漬け、ボイルズワイ蟹2本爪、北海道産 しめ鯖、利尻昆布だし仕立ての伊達巻、紅白なます、北海道産練の切り込み、北海道産 棒だらの柔らか煮、北海道産 くるみ小女子、北海道産 蛸の柔らか煮、北海道虎杖浜産 虎杖浜たらこ、北海道産 黒豆、北海道虎杖浜産 虎杖浜明太子、花形生麩、北海道産 鱈の甘酢漬け、根室産 花咲蟹甲羅盛り、紅あずまの栗金団、渋皮栗甘露煮

＜弐の重＞北海道産ほたての炙り焼き、梅型人参、斜里産昆布だしいくら(鱒)、北海道産ほっけ鶏筍つみれ、礼文・利尻島産 練の昆布重ね巻、蓮根の酢漬け、鶏ごぼう八幡焼き、いかの山わさびたらこ和え、北海道産ほたての甘露煮、市松紅白かまぼこ、北海道産 秋鮭スモークローズ、北海道産 ボタンエビ姿の桜蒸し、葉付き金柑、若桃の甘露煮、法華の柚庵焼き、北海道産 桜鱒の粕漬け焼き、甘えびとかぶの柚子風味和え、北海道産 つぶ貝の旨煮

＜参の重＞紅鮭の石狩漬け、北海道産 味付け数の子 (黒醤油仕立て)、北海道産昆布醤油仕立て かすべ煮凝り青菜添え、北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、北海道産 鰤の照り焼き、礼文・利尻島産 島雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、北海道産 北海しまえび、北海道産 あさりのしぐれ煮、斜里産昆布だしいくら (鮭)、北海道産牡蠣の佃煮、サーモンハラス昆布重ね巻、北海道産ほっき貝のお刺身、北海道産 練の親子漬け、北海道産 刻み昆布、北海道海鮮茶碗蒸し

＜壱ノ重＞北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、礼文・利尻島産 練の昆布重ね巻、サーモンハラス昆布重ね巻、北海道産 しめ鯖、礼文・利尻島産 島雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、北海道産 紅白なます、北海道産昆布醤油仕立て かすべ煮凝り青菜添え、北海道産 北海しまえび、紅あずまの栗金団、北海道産 つぶ貝の旨煮、渋皮栗甘露煮、斜里産昆布だしいくら (鱒)、紅鮭の石狩漬け、花形生麩、北海道産 黒豆、海鮮松前漬け、北海道産ほたて炙り焼き、葉付き金柑、北海道産 鰤の照り焼き

＜弐の重＞北海道産 いかの山わさびたらこ和え、北海道産 ぼたんえび姿の桜蒸し、北海道産ほたての甘露煮、北海道産 練の切り込み、利尻昆布だし仕立ての伊達巻、北海道産 法華の柚庵焼き、北海道産 鱈の甘酢漬け、北海道産 くるみ小女子、梅型人参、北海道産たこの柔らか煮、礼文だし仕立てのたたき牛蒡、若桃の甘露煮、市松紅白かまぼこ、北海道産椎茸のだし煮、ひとくちにしん昆布巻、北海道産ほっけ鶏筍つみれ、鶏ごぼう八幡巻き、紅鮭スモークローズ

＜壱の重＞和洋折表三段重りんどう、壱ノ重、北海道産 さばペッパースモーク、スパイシービーンズサラダ、ムール貝のオリーブオイル煮、北海道真狩産 ボイルブロッコリー、ほたてのバジルソースかけ、甘えびときのこのアヒージョ、秋鮭スモークローズ、法華の粒マスタード焼き、北海道産 いかのペペロンチーノ、北海道シーフードのトマトソース煮、白身魚のアクアパッツァ、北海道産 ズワイ蟹甲羅グラタン、北海道産たこバジルマリネ、余市産りんごのコンポート

＜弐の重＞和洋折表三段重りんどう、壱ノ重、北海道産 さばペッパースモーク、スパイシービーンズサラダ、ムール貝のオリーブオイル煮、北海道真狩産 ボイルブロッコリー、ほたてのバジルソースかけ、甘えびときのこのアヒージョ、秋鮭スモークローズ、法華の粒マスタード焼き、北海道産 いかのペペロンチーノ、北海道シーフードのトマトソース煮、白身魚のアクアパッツァ、北海道産 ズワイ蟹甲羅グラタン、北海道産たこバジルマリネ、余市産りんごのコンポート

＜参の重＞和洋折表三段重りんどう、弐ノ重、北海道産ほたての炙り焼き、北海道産 ぼたんえび姿の桜蒸し、斜里産昆布だしいくら (鱒)、北海道産昆布醤油仕立て かすべ煮凝り青菜添え、礼文・利尻島産 練の昆布重ね巻、北海道産 いかの山わさびたらこ和え、北海道産たこの柔らか煮、礼文・利尻島産 島雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、市松紅白かまぼこ、北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、北海道産練の親子漬、北海道産 鰤の照り焼き、北海道産 味付け数の子 (黒醤油仕立て)、北海道産ほたての甘露煮、梅型人参、北海道産 つぶ貝の旨煮

＜与の重＞和洋折衷三段重りんどう、参ノ重、北海道産 黒豆、花形生麩、人参ラペ、利尻昆布だし仕立ての伊達巻、北海道産 くるみ小女子、北海道産 鱈の甘酢漬け、数の子のチーズボール、紅あずまの栗金団、渋皮栗甘露煮、鯵のエスカベッシュ、若桃の甘露煮、しまえびのガーリックシュリンプ、ローストビーフ、サーモンハラス昆布重ね巻、北海道産 海鮮松前漬け、紅鮭の石狩漬け、合鴨オレンジパテ、知床鶏のレモンペッパーロール

＜壱の重＞紅あずまの栗金団、紅鮭の石狩漬け、渋皮栗甘露煮、礼文利尻島産 島雲丹一夜漬け (キタムラサキ)、北海道産 つぶ貝の旨煮、市松紅白かまぼこ、若桃の甘露煮、北海道産 練の切り込み、北海道産 ぼたんえび姿の桜蒸し、北海道産 くるみ小女子、北海道産 海鮮松前漬け、北海道産 味付け数の子 (白醤油仕立て)、北海道産 鱈の甘酢漬け、サーモンハラス昆布重ね巻、北海道産 ほたての炙り焼き、礼文・利尻島産 鯨の昆布重ね巻、斜里産昆布だしいくら (鱒)、北海道産 黒豆、花形生麩、北海道産たこの柔らか煮

＜弐の重＞真狩産 ボイルブロッコリー、北海道産 さばペッパースモーク、北海道シーフードのトマトソース煮、北海道産 いかのペペロンチーノ、北海道産 ほたてのバジルソールかけ、スパイシービーンズサラダ、しまえびのガーリックシュリンプ、知床鶏のレモンペッパーロール、ローストビーフ、合鴨オレンジパテ、法華の粒マスタード焼き、北海道産 数の子のチーズボール、余市産りんごのコンポート、北海道産たこバジルマリネ、北海道産 白身魚のアクアパッツァ、北海道シーフードグラタン、北海道産 甘えびときのこのアヒージョ