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2025年【人気のベジタリアン精進おせち特集】三井寺・泉仙・shojin宗胡などまとめ一覧
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肉類魚介類を使用せずに、穀物、豆類、野菜などの食材だけを使用した精進料理はベジタリアン・ヴィーガン(ビーガン)料理として人気があります。
手軽に購入できるヴィーガン(ビーガン)料理として、日本の伝統的な精進料理に人気が高まっており、精進おせちも種類が増えてきました。
精進料理おせちの種類一覧と購入できるお店をまとめて紹介します。
管理人精進おせちを取り扱う店舗が増えてきています。
三井寺 精進おせち
＼三井寺 精進おせち 和二段重／
| 三井寺 | |
| 住所 | 滋賀県大津市園城寺町246 |
shojin宗胡 精進おせち二段重
宗胡は、精進料理を懐石スタイルにて提供しているお店です。
オーナーシェフの野村大輔氏は、植物性のお料理を先導する世界のシェフ５０人（Plant Forward Global 50）にも選ばれています。
六本木 shojin 宗胡（そうご）（和）精進二段重
おせちおすすめポイント
- モダンな精進料理のおせち
- 赤・黄・白・黒・緑の彩りが華やか
- 四季の恵みを感じる優しい味わい
六本木 shojin 宗胡（そうご）（和）精進二段重の内容はこちら
＜1段目＞
くるみあめかけ半摺胡麻、ヤングコーン・青唐・椎茸みそ和え、レンコンと木耳のきんぴら、紅白蕪甘酢、焼き隠元、叩ごぼう胡麻和え、人参独活きんぴら、丸十きんとん寿昆布、杏子山葵・黒豆、海老芋唐揚、昆布佃煮・梅麩、黒蒟蒻・赤蒟蒻炊き合わせ
＜2段目＞
絹さや 百合根（梅肉）くわい団子、お多福豆、酢取茗荷、水引き、焼き芽キャベツ、小茄子田楽、小桃、よもぎ麩、五三竹、松茸煮っころがし、山桃蜜煮、利休麩胡麻がけ、オリーブ赤パプリカ、オリーブ黄パプリカ、笹巻麩、梅人参、梅大根、里芋旨煮、えのき春巻梅風味、干し椎茸煮合め、手まり麩、金柑蜜煮、ちしゃ唐、亀竹
＼六本木 shojin 宗胡（そうご）（和）精進二段重／
出典：一休.com
| 宗胡 | |
| 住所 | 東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル 3F |
| 最寄り駅 | 六本木駅 出口3 芋洗坂方面 徒歩1分 |
泉仙の精進おせち
泉仙（精進料理専門店）の菜食健美なおせちです。
泉仙 和風二段
おせちおすすめポイント
- 精進料理おせち
- 精進料理とは、肉・魚などを使用せず、野菜や豆製品を使用した料理
- 創業は明治4年
泉仙 和風二段の内容はこちら
＜1段目＞
利休とうふ、柿巻、梅甘露煮、梅餅、絹巻、山芋竜飛巻、金柑御所車、菊花かぶら、紅白道明寺粉寄せ、からし蓮根、たたき牛蒡、串さし六条麩と利休麩、栗きんとん、はさみ椎茸、木耳有馬煮、花百合根、青蕗煮、椎茸白酢和え
＜2段目＞
三色湯葉巻、寄せ竹の子、蓬信田巻、福豆ぶどう煮、栗渋皮煮、宝来とうふ、湯葉蒲焼、椎茸旨煮、紅白なます竹筒入、百合根はさみ、射込堀川牛蒡、松笠くわい、ねじ梅人参、手毬麩、亀筍白煮
＼泉仙 和風二段／
＼泉仙 和風一段／
泉竹の精進おせち
出典：一休.com
| 泉竹 | |
| 住所 | 東京都東京都練馬区桜台6-43-3 |
| 最寄り駅 | 有楽町線 氷川台駅 |
鎌倉 光明寺の精進おせち
鎌倉 光明寺監修 精進おせち料理 二段
おせちおすすめポイント
- 精進おせち
鎌倉 光明寺監修 精進おせち料理 一段
おせちおすすめポイント
- 精進おせち
| 光明寺 | |
| 住所 | 鎌倉市材木座6-17-19 |
| 最寄り駅 | JR横須賀線 鎌倉駅 東口下車 京浜急行バス７番のりば 小坪経由逗子駅行き１０分 |
精進おせちの早割・クーポン・割引情報・最安値はどこ？
精進おせちは、早割クーポンやキャンペーンを使うことで、おせちを割引価格で購入することができます。
早期割引とキャンペーン情報をまとめたページで、今一番お得な店舗が確認できます。
精進おせちのまとめ
ヘルシーな精進料理は、野菜本来のうまみやだしが際立つ料理として人気がでていますが、調理の手間や準備が大変なお料理です。
精進料理というと質素なイメージがありますが、精進おせちは盛り込みも鮮やかでお正月の華やかな感じを引き立ててくれます。
ヴィーガン(ビーガン)料理として精進料理の人気が高まっており、健康をして精進おせちを購入する人が増えています。
精進おせちは普通のおせちと比べると種類も少なめなので、購入を検討している方は早めの予約・購入がおすすめです。