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ただし、割引内容や期間はお店によって違うので、気になるおせちは各店舗で早めにチェックしてくださいね。
金城樓は、明治23年創業の金沢にある旅館。
ミシュランガイド北陸 2021特別版にて、北陸エリアで唯一の『5パビリオン(5つ星旅館)』の認定を金城樓は獲得しています。
<壱の重>かぶら寿司、ぶり照焼、はじかみ、五郎島金時芋きんとん、栗甘露煮、黒豆、金箔、味付数の子、黒豚牛巻き、鮒甘露煮、味付梅人参、紅白なます、胡桃甘露煮、ごり佃煮
<弐の重>卯巻、ローストビーフ、百合根甘露煮、こはだ粟漬け、山うど酢味噌和え、味付いくら、金銀箔、紅ズワイカニ棒足肉くずれ、若桃シロップ漬け、焼車海老、焼き姫竹味噌味、あわび煮、てまり湯葉味付
<参の重>笹麩、紅白結び新丈、射込み牛蒡、味付しいたけ、寿高野とうふ、いか黄金焼き、スモークサーモン、鱈の子昆布巻、たら甘露煮、ロブスター香味焼き、梅ちらし
<与の重>のどぐろ姿焼き、海味腸
<壱の重>かぶら寿司、ぶり照焼、はじかみ、五郎島金時芋きんとん、栗甘露煮、黒豆、金箔、味付数の子、黒豚牛巻き、鮒甘露煮、味付梅人参、紅白なます、胡桃甘露煮、ごり佃煮
<弐の重>卯巻、ローストビーフ、百合根甘露煮、こはだ粟漬け、山うど酢味噌和え、味付いくら、金銀箔、紅ズワイカニ棒足肉くずれ、若桃シロップ漬け、焼車海老、焼き姫竹味噌味、あわび煮、てまり湯葉味付
<参の重>笹麩、紅白結び新丈、射込み牛蒡、味付しいたけ、寿高野とうふ、いか黄金焼き、スモークサーモン、鱈の子昆布巻、たら甘露煮、ロブスター香味焼き、梅ちらし
\金城樓 特選和風おせち三段/
\金城樓 特選和風おせち二段/
<壱の重>う巻き玉子、イチゴバターサンド、キウイバターサンド、編み笠柚子、あわび煮、山うど酢味噌和え、百合根甘露煮、味付椎茸、梅麩味付、たたき牛蒡、のどぐろ西京焼き、甘海老糀漬け、柔らか角煮、結びすだれ麩味付、味付人参ねじり梅、紅白結び新丈、二枝花もち
<弐の重>柚子明太、味付いくら、金時草佃煮、ホタルイカピり辛、国産丹波ぶどう豆煮、紅白結び新丈、合鴨スモークスライス、若桃シロップ漬け、かに新丈、松風、さばこんか漬け、五郎島金時芋きんとん、栗甘露煮、抹茶伊達巻、たこ酢漬け、菊かぶら、スモーク銀鮭スライス
<参の重>笹麩、花餅てまり、ごり佃煮、くるみ甘露煮、紅ズワイカニ足肉くずし、紅白なます、どじょう蒲焼、ローストビーフ、かぶら寿司、味付数の子、海老旨煮、赤ずいき甘酢漬け、加賀れんこん酢漬け
\金城樓 和風おせち三段/
<壱の重>おさつ甘露煮、たたき牛蒡、栗甘露煮・きんとん、丹波ぶどう豆煮、帆立柚子明太、海老の旨煮、はぜ佃煮、くるみ甘露煮、うなぎ玉子ロール、穴子昆布巻、筍土佐煮、菜の花味付け
<弐の重>紅白かまぼこ、ぶり照焼、梅酢たこ、菊大根、伊達巻、金柑甘露煮、味わらびしそ風味、味付数の子、金時笹麩、田舎漬け(味付いくら)、田作り
<参の重>京なます、関門ロール、合鴨ロース焼き、手まりもち、若桃シロップ漬け、あわび煮、豚のやわらか煮、爪付かにしんじょう、梅割れんこん、かぶら寿司
\金城樓 料亭おせち三段/
<壱の重>スライス蒲鉾白、スライス蒲鉾赤、味わらびしそ風味、紅茶鴨スモークスライス、小鮒百万石煮、味付結びすだれ麩、梅麩シロップ漬、丹波ぶどう豆、京なます、いくら醤油漬、きんとん、さつまいも甘露煮スライス、いなか漬、味付数の子、う巻、海老の旨煮、松麩シロップ漬、梅ちらし、
<弐の重>筍土佐煮、国産菜の花のお浸し、味付小梅人参、梅割レンコン、ブリ照焼、田作り、手まり餅、天然あわび煮貝、葉付金柑、松麩シロップ漬、牛しぐれ麩笹包み、いか黄金焼、紅鮭石狩漬、梅酢たこ、菊かぶら、伊達巻、にしん一口巻、かしくるみ、梅麩シロップ漬
\金城樓 料亭おせち二段/
\金城樓 和風二人前 ひとり一客おせち/
\金城樓 和風ミニおせち/
\金城樓 和風一段/
出典:一休.com
料亭旅館 金城樓 | |
住所 | 石川県金沢市橋場町2-23 |
最寄り駅 | 金沢西インター下車、金城樓まで20分 |
金城樓(きんじょうろう)は、石川県金沢市に位置する明治23年(1890年)創業の130年以上の歴史を持つ老舗料亭旅館です。
伝統的な加賀料理を基本とした懐石料理が食べられることで人気があります。
老舗料亭「金城樓」のおせちは伝統を守り抜いたお料理が盛りだくさんで、とても美味しかったです。
※監修商品とは、当該の料理長・シェフが商品の企画・開発に携わり、その専門的な知識や技術を活かして監修し、自社・関連会社以外に製造を委託した商品