2025年【ローマイヤの洋風おせち】種類と購入場所のご紹介

【一の重】
チキンガランティントリュフ風味 キャロットマリネ添え、帆立のオレンジマリネ バルサミコ風味、花豆のブランデー煮 金粉飾り、ロブスターのテルミドール、イカとトマトのバジルマリネ、厚切りローストビーフ、紅鮭のスモーク オレンジ添え

【二の重】
鶏肉のアヒージョ バジルソース添え、和牛ローストビーフ、牛肉のブランケットカボチャピュレ きのこのソテー添え、二種のチーズテリーヌ ドライフルーツ入り、二種のチーズテリーヌ トマトジュレ、和牛ローストビーフ、白身魚と海老のブイヤベース風、あわび(グリーンリップ)のコンフィ、イベリコ豚ローストポーク、若桃の甘露煮 ジャムソース入りフルーツゼリー

【三の重】
氷感熟成豚使用 ロースハム(国産)、彩り野菜のミックスピクルス、ポルペッティーニ トリュフ入りエッグポテト、フォアグラチーズムース フランボワーズジュレ、有頭海老の野菜ブイヨン仕立て、ポテトニョッキ 牛肉の赤ワイン風味ラグーソース、ハムとチーズのキッシュ ロマネスコ＆ドライトマト添え、つぶ貝とあさりのバジル風味 トマトジュレ、洋風栗きんとん、ローストビーフソース

＜壱の重＞

＜弐の重＞

＜参の重＞

紅鮭のスモーク オレンジ添え、花豆のブランデー煮 金粉飾り、帆立のオレンジマリネ バルサミコ風味、洋風栗きんとん、ローストビーフ、チキンガランティントリュフ風味 キャロットマリネ添え、つぶ貝とあさりのバジル風味 トマトジュレ、有頭海老の野菜ブイヨン仕立て、鶏肉のコンフィとカポナータ、若桃の甘露煮 ジャムソース入りフルーツゼリー、氷感熟成豚使用 ロースハム（国産）、牛肉のブランケットカボチャピュレ きのこのソテー添え
別添／ローストビーフソース

ミートローフバジル＆チーズ、ヴァイスヴルスト、野菜とベーコンのケークサレ、モルタデラソーセージ、鶏肉とほうれん草のテリーヌ、二種のチーズテリーヌ トマトジュレ、生ハム(ロース)、キューブチーズ、ローストアーモンド、ローストカシューナッツ、かぼちゃのサラダ、カクテルシュリンプ、ポテトサラダ、ローストビーフ、ローストポーク ラビゴットソース添え、鶏肉のアヒージョ レモンマヨソース添え、コールスローサラダ(キャベツ＆コーン)、イカのタプナード、厚切りビアシンケン(グリーンペッパー入り)、キャロットラぺ、若桃の甘露煮、ドライトマト 赤ワイン風味、チーズケーキブリュレ、合鴨スモーク オレンジマヨソース添え、ショコラテリーヌ、ローストビーフソース