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2025年【銀座「花蝶」のおせち】ほのか 和洋三段重 販売店一覧
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花蝶「ほのか」和洋三段重 購入場所
銀座花蝶「ほのか」
おせちおすすめポイント
- 38品目の料理の和洋折衷創作おせち
- 伝統的な和食にﾌﾚﾝﾁやｲﾀﾘｱﾝの技法
- 銀座「花蝶」総料理長監修
銀座花蝶「ほのか」の内容を見る
【一の重】田作り12g、紅白かまぼこ×２、鶏肉の香味焼×２、海老の姿煮×２、味付数の子×２、鮭の西京漬焼×２、梅麩煮、紅白なます柚子の香り20g、栗きんとん35g、若桃甘露煮、梅人参煮、黒豆の煮豆25g、伊達巻×２
【二の重】フルーツフロマージュ35g、グリーンオリーブのハーブオイル漬×２、セミドライトマト×２、モッツアレラのハーブオイル漬×２、アンズのコンポート×２、海老のゼリー寄せ×２、ローズスモークサーモン、海老のテリーヌ×２、トマトのコンポート×２、プラムの赤ワイン煮、人参のマリネ25g、小海老のマリネ×２、白いんげん豆のトマト煮20g
【三の重】グリーンオリーブのハーブオイル漬×２、ラタトゥイユ35g、パストラミ×２、ボローニャハムのゼリー寄せ×２、人参のピクルス×２、ヤングコーンのピクルス、ローストビーフ（赤ワイン漬）×４、紫キャベツのマリネ15g、リオナソーセージ×２、豚肉と鶏肝のパテ×２、ザワークラウト15g、合鴨スモーク×２、レンズ豆の煮込み25g
銀座 花蝶
出典：一休.comレストラン
| 銀座 花蝶 | |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-16-7 |
| 最寄り駅 | 東京メトロ各線 東銀座駅 |
銀座花蝶の正式な創業は昭和2年（1927年）、戦後、東京を代表する有名料亭として名を馳せました。
2004年、伝統的な料亭の雰囲気を残しつつ、現代アートを取り入れた新しいスタイルのレストランへと生まれ変わりました。
現在は、和食・フレンチ・イタリアンの技法を融合した創作料理を楽しめます。