2025年【銀座 三笠会館のおせち】種類と販売店一覧

＜壱の重＞舌平目とシャンピニオンデュクセルのパイ包み、イチゴのムース、ズワイ蟹のテリーヌ、ロブスターテルミドール、スイートポテトのレモン煮、国産牛のビーフシチュー、キノコのテリーヌ、帆立貝柱のスモークとスタッフドオリーブ、鴨とポークのテリーヌ、エスカルゴと茸のガーリックパター、鯛のエスカベッシュ

＜弐の重＞スモークサーモン、ケーパー添え、豚頬肉のグリル、ベーコンとほうれん草のキッシュ、ニシンのオレンジ風味マリネ、カジキのスモークピクルス添え、カリフラワーのマリネ、イイダコとドライトマトのバジルソース、フォアグラ・クリームチーズのプリニー、有頭海老のコンソメ蒸し煮、国産牛のローストビーフ、ドライトマトコンフィー、牡蠣のスモークとアンチョビーソース和え、合鴨のパストラミ黒胡椒風味、カボチャと胡桃のパテ、二色のシーフードパテキャビアのせ（鱈のブランダード/サーモン貝柱入り）、別添レフォール、グレイビーソース

＜壱の重＞栗きんとん、黒毛和牛鳴門巻き、丹波黒豆、丁呂木・紅白、はまぐり道明寺蒸し、若菜のし鳥、銀鱈西京焼き、穴子八幡巻き、真鯛龍飛巻き、海老伊達巻き玉子、いくら、フルーツ串、柚子れんこん、田作り、絹さや、椎茸旨煮、帆立貝の雲丹焼き、きんかん、海老塩ゆ、トラふぐ帆立和え、若筍筑前、数の子土佐漬け

＜弐の重＞スモークサーモン・ケーパー添え、プラムの赤ワインコンポート、オマール爪肉と帆立貝ムースのアスピック、合鴨のパストラミ黒胡椒風味、ドライトマトのコンフィー、帆立貝柱のスモーク、タコのバジルソース和え、オマール海老のコキールグラタン、エスカルゴと茸のガーリックバター、国産牛のローストビーフ、ベーコンとほうれん草のキッシュ、フルーツクリームチーズ、別添レフォール、グレイビーソース