2025年 【たん熊北店のおせち】種類一覧と購入場所のまとめ

＜1段目＞
いくら醤油漬け、鮭砧巻、鯛南蛮漬け、パプリカ煮、丹波黒豆（金箔のせ）、牛蒡月冠、合鴨オレンジ煮、昆布巻、車海老艶煮、味付数の子、牛肉しぐれ煮、田作り、えび真砂和え、きんとん、渋皮栗、六方くわい

＜2段目＞
銀だら西京焼、鮭西京焼、六方小芋煮、亀竹の子煮、鶴人参、貝柱白煮、蛸柔らか煮、鰻八幡巻、あわび旨煮、鮭の錦糸巻、鯛の龍飛巻、手毬湯葉、八幡こんにゃく、椎茸含め煮、穴子鳴門巻、真鱈うま煮、梅花人参煮

＜壱の重＞鶏松風、花酢蓮根、丹波黒豆（金箔のせ）、栗きんとん、鶴かぶら、味付数の子、子持昆布、車海老艶煮、袱紗玉子焼、たたき牛蒡、亀かぶら、甘海老糀漬、鰊昆布巻、八幡こんにゃく、田作り、くるみ飴炊き

＜弐の重＞紅白蒲鉾、いか黄金焼、のし梅、鰻八幡巻、合鴨オレンジ煮、キングサーモン西京焼、いくら醤油漬、紅白なます、銀だら西京焼、龍飛巻、南高梅蜜煮、紅トロオニオン巻、金柑甘露煮

＜参の重＞海老芋煮、焼き湯葉巻、ちぎり揚、鮑煮、手まり餅、貝柱うま煮、牛ヒレ時雨煮、信田巻、筍含め煮、裏白椎茸、穴子日の出揚げ煮、蛸柔らか煮、鱈旨煮、梅花金時人参煮

＜壱の重＞いか黄金焼、小鮎のし奉書、松風焼、伊達巻、黒豆、お祝い海老、笹団子、梅型人参、金時人参入り生酢、いくら醤油漬、数の子醤油漬、一口昆布巻、鰹くるみ

＜弐の重＞梅酢蓮根の芽、あわび姿煮、合鴨ロース、鶏山椒焼、栗きんとん、金柑甘露煮、若桃甘露煮、たたきごぼう、穴子八幡巻、鰈西京焼、鱈旨煮

＜参の重＞鶏五目巾着煮、味付こんにゃく、手まり麩、ごぼう煮〆、きぬさや、六角里芋煮、高野豆腐の含め煮、椎茸旨煮、焼き湯葉煮、たこ照焼、梅型人参

伊達巻、紅白蒲鉾、車海老煮、田作り、味付数の子、花餅手毬、龍飛巻、紅白なます、いくら醤油漬、黒豆煮、千代露儀（白）、昆布巻、カラス鰈味噌幽庵焼、酢蓮根、若桃甘露煮、いか雲丹焼、蛸照焼、栗甘露煮、鶏松風、鱈旨煮、合鴨燻製、穴子八幡巻、笹巻団子、陣笠椎茸、金柑甘露煮、梅麩煮、焼湯葉手毬

【セット商品】
京風雑煮 2人前（※器は付いておりません）

合鴨燻製、鰻八幡巻、紅白蒲鉾、伊達巻、金柑甘露煮、昆布巻、味付数の子、柚子香貝柱、海老芋、栗きんとん、黒豆煮、車海老煮、鰆西京焼、龍飛巻、サーモン砧巻、青梅甘露煮、網笠柚子、鶏松風、梅花人参煮、花酢蓮根、鱈旨煮、松笠いか雲丹焼、信田巻、蒟蒻旨煮、絹さや、てまり餅

銀鱈西京焼、栗甘露煮、笹麩茶巾、スモークサーモン、柿市松ロール、焼き帆立、柚子伊達巻、焼かまぼこ、合鴨スモーク、日向夏網笠、柚子香貝柱、松笠いか雲丹焼、味付鮑煮、子持鮎甘露煮、鰻八幡巻、味付いくら、柚子明太子、六方里芋煮、焼目湯葉、鰊昆布巻、青梅甘露煮、なごみ巻、松前漬け、たたきごぼう、龍飛巻、絹さや煮、味付椎茸、筍煮、蓮根煮、八幡こんにゃく、梅大根煮

＜壱の重＞田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、金箔黒豆煮、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

＜弐の重＞スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチ、丹波黒どり炭火焼、ブロッコリーグリル、赤シュークルート、北海道産林檎とさつま芋のピューレ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り、黒毛和牛の赤ワイン煮、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、豚バラのハチミツエピス焼

＜1段目＞
たたき牛蒡、鯛の龍飛巻、花酢蓮根、ちりめん山椒、車海老旨煮、切干大根煮、絵馬蒲鉾、昆布巻、伊達巻、巻湯葉、田作り、梅花金時人参煮、袱紗玉子焼、いくら柚子和え、絹さや、鱈煮、椎茸含め煮、牛肉しぐれ煮、銀鮭西京焼、帆立雲丹焼、きんぴらごぼう、合鴨ロース焼、大豆煮、蛸柔らか煮、筍含め煮、金箔黒豆煮、味付数の子、柚子なます、栗きんとん、サーモン錦糸巻

＜2段目＞
モンテビアンコ ラ・ベットラ風、黒毛和牛の赤ワイン煮、砂肝コンフィ ビーンズトマト煮、ロマネスコグリル、スモークローストポーク 塩麹ソース、スモークサーモンムースレモングラスジュレ フレンチキャビア添え、帆立貝柱スモークマスタードソース、ブロッコリーグリル、セミドライトマトとオリーブ、数の子ジェノベーゼ、野菜のトマト煮バジリコ風味、鶏のフリカッセ ローリエの香り、パテ・ド・カンパーニュ、つぶ貝燻製ペペロンチーノ風、ポークリエット コンソメジュレとトリュフ添え、合鴨スモーク、カニのゼリー寄せエストラゴン風味、鶏の燻製ボスカイオーラソース ローズマリーの香り、すずきのスモーク花椒風味、海老のオレンジマリネ、スモークサーモントラウト ディルの香り、肉団子ポルチーニクリーム煮

＜壱の重＞田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、金箔黒豆煮、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

＜弐の重＞海老のチリソース、叉焼、青ザーサイの香味オイル和え、くるみの飴炊き、ほたてのXO醤和え、大黒本しめじ煮、牛タンのやわらか煮黒酢ソース、牛肉インゲン捲き中華風、若桃のやわらか漬け、ロマネスコグリル、鮑の肝ソース和え、牛蒡の酒蒸し、カニ爪団子チリソース

＜壱の重＞田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、金箔黒豆煮、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

＜弐の重＞スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチ、丹波黒どり炭火焼、ブロッコリーグリル、赤シュークルート、北海道産林檎とさつま芋のピューレ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り、黒毛和牛の赤ワイン煮、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、豚バラのハチミツエピス焼き

＜参の重＞海老のチリソース、叉焼、青ザーサイの香味オイル和え、くるみの飴炊き、ほたてのXO醤和え、大黒本しめじ煮、牛タンのやわらか煮黒酢ソース、牛肉インゲン捲き中華風、若桃のやわらか漬け、ロマネスコグリル、鮑の肝ソース和え、牛蒡の酒蒸し、カニ爪団子チリソース

黒毛和牛ローストビーフ（西京味噌）、豚角煮、黒毛和牛サーロイン ローストビーフ角切りカット、黒毛和牛ローストビーフ（塩胡椒）、黒毛和牛ビーフシチュー、黒毛和牛ローストビーフ（赤ワイン漬け）、合鴨ロース醤油仕立て、黒毛和牛ローストビーフ（醤油）、黒毛和牛ローストビーフ（赤味噌）、おろし本わさび付

海老と銀杏の巾着、南瓜煮、蒟蒻旨煮、絹さや、牛蒡煮、紅鮭昆布巻、車海老煮、花形はす煮、鶴里芋煮、白身魚の椎茸詰め、亀筍煮、梅花人参煮

モンブラン×1、抹茶モンブラン×1（二段）