じき宮ざわ 和風二段
「じき宮ざわ」監修 おせち二段重
おせちおすすめポイント
- 京都の中心部に店を構える予約困難店
- 京料理の伝統にオリジナリティを加えたおせち
- 新年の幕開けにピッタリな豪華絢爛な重
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<壱の重>1.鮭味噌幽庵焼・花百合根甘露煮・鰻八幡巻・若桃甘露煮/2.ローストビーフ・ビーンズデミグラスソース煮/3.黒かじき昆布〆・揚げ栗/4.味付いくら/5.黄金いか・くらげ入りなます/6.鶏松風・味付数の子/7.銀だら西京焼・田作り煮・からすみ・カステラ玉子・若桃甘露煮
<弐の重>1.黒豆煮/2.子持鮎甘露煮・高野豆腐煮・黒あわび醤油煮・しいたけ煮・いんげん煮・梅型ねじり人参煮/3.紅鮭昆布巻・帆立貝柱旨煮/4.牛肉二色巻・焼ゆば巻・たこ照焼/5. 車海老旨煮・ほっけつみれ鶏野菜和え・玉こんにゃく煮・きぬさや煮/6.さごし醤油炙り・にしんの酢漬け
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