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2025年【和の鉄人 中村孝明のおせち】和風二段 販売店一覧
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日本料理 中村孝明（和）二段重「極」販売店一覧
日本料理 中村孝明（和）二段重「極」
おせちおすすめポイント
- 和の鉄人として有名な中村孝明氏
- 正統派の和風料理が盛られたおせち
- ハレの日にふさわしい華やかで繊細な品
日本料理 中村孝明（和）二段重「極」の内容を見る
＜1段目＞
たけのこ旨煮、椎茸旨煮、ふき旨煮、松南瓜旨煮、梅人参旨煮、数の子醤油漬け、松笠いか白焼き、葉付金柑、紅白蒲鉾、伊達巻、からすみ、いくら醤油漬け、柚子くらげ、黒豆甘露煮（金箔）、菊かぶら、蓮根土佐煮、牛肉野菜巻、焼き車海老、こんにゃく煮、鰻八幡巻、栗きんとん
＜2段目＞
豚角煮、サーモン柚庵焼、子持鮎甘露煮、貝柱燻製、合鴨燻製、牛時雨笹包み、子持昆布、ローストビーフ、鮑旨煮（金箔）、田作り、たたき牛蒡、若桃甘露煮、紅白なます、小鯛茶巾、ふくさ焼き、牛肉時雨煮
販売店はこちら
中村孝明
| 中村孝明 | |
| 住所 | 【横浜】神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋８F 【名古屋】愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館10F |
中村孝明氏はフジテレビ「料理の鉄人」の2代目の「和の鉄人」を担当した料理人です。
なだ万調理本部部長兼理事に就任し、国内20店舗の内ホテルニューオータニ店含め9店舗の統括調理長を務めていました。
現在は「レストラン中村孝明」のオーナーシェフです。