2025年【金沢 金茶寮のおせち】種類一覧と購入場所のまとめ

【一の重/打出の小槌】
伊達巻、オクラわさび風味、味付数の子、そら豆旨煮、海老煮、手まり餅、黒かじき昆布〆、穴子煮凝り、花型人参煮、かぼちゃ煮、ぶり柚庵焼、ヤングコーンおかか煮、蟹風味かまぼこ、味付穂付焼き筍、煮ごぼう

【二の重/分銅】
くるみ煮、まぐろ角煮、くわい梅肉和え、抹茶わらび餅

【三の重/巻物】
きんとんと栗甘露煮、いくら醤油漬と紅白なます、椎茸煮、焼き湯葉旨煮、里芋煮、玉こんにゃく煮、梅型餅

【四の重/丁字】
のり佃煮、味付ザーサイ、あじ南蛮漬、わかさぎ甘露煮

【五の重/七宝】
乱切りベーコン、金柑蜜煮、合鴨燻製スライス、牛肉ロースト、玉ねぎマリネ

【六の重/金嚢】
山くらげ中華和え、ほたるいか甘酢漬、根菜マリネ、大黒花芸豆煮、帆立貝ひもの明太和え、花びら型かまぼこ

【七の重/宝珠】
黒豆煮、山海漬、手まり餅、エリンギ塩ネギ和え

【一の重】
伊達巻、海老旨煮、蟹爪付蟹真丈、結びすだれ麸含め煮、笹包み餡入り麸饅頭、穴子八幡巻、筍醤油煮、金柑蜜煮、紅鮭昆布巻、さつま芋甘煮、鰆味噌漬焼、れんこん旨煮、ぶり照焼、叩きごぼう醤油煮、ふき煮、たらこ昆布巻、はじかみ、梅型人参煮、梅型生麸煮、椎茸煮、里芋煮、味付青銀杏

【二の重】
合鴨スモーク、合鴨肉野菜巻、鶏ひき肉と野菜の牛肉巻、味付青銀杏、ローストビーフ、豚肉八幡巻、鶏肉野菜巻、鶏肉ベーコン巻、豚角煮、梅型人参煮、牛肉と筍のしぐれ煮、ポークパストラミスライス、鶏肉と野菜のトマト煮、鶏肉ゆず風味

【三の重】
黒かじき昆布〆、松前漬、鱧南蛮漬、味付わらび、味付数の子、きんとんと栗甘露煮、紅白なます、いくら醤油漬、黒豆煮、菜の花おひたし、かぶら寿し、餡入り梅型餅、餡入りごま団子

【一の重】
茎わかめ胡麻油和え、数の子醤油漬、黒豆煮、野菜とトラウトサーモンのマリネ、きんとんと栗甘露煮、たらこ昆布巻、叩きごぼう醤油煮、海老煮、筍土佐煮、紅鮭昆布巻、味付青銀杏、梅型人参煮、金柑蜜煮、椎茸煮、結びすだれ麸含め煮、穴子八幡巻、青そら豆蜜煮、くわい梅肉和え、ぶり照焼、伊達巻

【二の重】
黒かじき昆布〆、鶏肉団子黒酢あん、鶏肉粒マスタード焼、ローストビーフ、紅白なます、いくら醤油漬、くるみ煮、ごり佃煮、紅白かまぼこ、山くらげとくらげの菊花甘酢漬、ゆず風味チキン、鶏肉八幡巻、赤小梅蜜煮、豚角煮、網笠柚子、合鴨スモークスライス、味付青銀杏、牛肉とごぼうのしぐれ煮

＜壱の重＞のどぐろ南蛮漬、葉付金柑、牛肉しぐれ煮、てまり餅、ぶり照り焼、オニオンマリネ、スモークサーモントラウト、梅の花餅 白、合鴨燻製、梅の花餅 紅、高野豆腐旨煮、あわび旨煮、アンデスポークパストラミ 塩こうじ添え、紅白餅玉串、焼ほたるいか、若桃蜜漬、数の子わさび和え、味付けいくら、そら豆、黒かじき昆布締め、栗甘露煮、豚肉彩り流し、牛肉八幡巻、白海老甘酢漬、かに真丈

＜1段目＞
伊達巻、たたき牛蒡醤油煮、ぶり照焼、かに爪付かに真丈、筍醤油煮、鶏ひき肉と野菜の牛肉巻、里芋煮、笹包み餡入り麸饅頭、さつまいも甘煮、金柑蜜煮、梅型生麸煮、椎茸煮、穴子八幡巻、海老煮、蓮根煮、にしん昆布巻、味付青銀杏、秋刀魚醤油煮ゆず風味、結びすだれ麸含め煮、若桃シロップ漬

＜2段目＞
味付わらび、味付数の子、紅白なますとますいくら醤油漬、黒豆煮、金団と栗甘露煮、餡入りごま団子、餡入り梅型餅、豚角煮、味付青銀杏、鱧南蛮漬、合鴨スモーク